Restaurant Hirschen in Lehen in Freiburg im Breisgau

Unbedingt zu empfehlen ist das Gans Menü. Die beste Gans die wir je gegessen haben. Wir kommen jedes Jahr aus Heidelberg weil es ist es wert. Das Ambiente ist auch sehr schön und die Bedienung ist freundlich und kompetent. Der Salat mit Trüffeln ist ein Genuss. Wir haben Freunde mitgebracht die auch sehr begeistert waren.

Unser Besuch im Hirschen in Lehen war ein echtes Highlight. Besonders hervorheben möchte ich das exzellente Gans-Menü: perfekt zubereitet, außen knusprig, innen butterzart, mit köstlichen Beilagen, die hervorragend abgestimmt waren. Jeder Bissen war ein Genuss, und man merkt, dass hier mit Liebe und Können gekocht wird. Die Gans wird am Tisch tranchiert, was ein tolles Erlebnis darstellt. Die Gillardeau-Austern waren ein Genuss! Ebenso beeindruckend war die vielfältige Weinkarte. Egal ob klassische Favoriten oder spannende Neuentdeckungen – die Auswahl ist umfangreich, und die Empfehlungen des Hauses haben unseren Geschmack perfekt getroffen. Das gepflegte Ambiente trägt ebenfalls zum rundum gelungenen Erlebnis bei. Stilvoll, aber dennoch gemütlich – genau die richtige Atmosphäre, um einen besonderen Anlass zu genießen. Der Service war aufmerksam, freundlich und immer zur Stelle, ohne dabei aufdringlich zu wirken. Man fühlte sich rundum umsorgt. Wir kommen definitiv wieder!

Spontan auf dem Weg nach Ettlingen machten wir im Hirschen eine Stop um Mittag zu essen. Ambient top, Mittagskarte klasse und Essen ausgezeichnet, Wein lecker Personal sehr aufmerksam und freundlich. Auch der Chef oder Chefkoch kam in den Speisesaal und Frage nach ob alles passt. Sehr toller Service. Auch unsere Tochter hat direkt was zum malen bekommen. Alles perfekt wir kommen wieder. Einzig bisschen Achtung beim herausfahren aus der Tiefgarage. Die ist bisschen eng aber es passt. Empfehlen würde ich ein Parkplatz draußen, denn da hat es vom Restaurant selbst jede Menge. Toiletten sehr sauber und gepflegt.