Restaurant Hart'n'Stone in Hartberg

Atemberaubende Küche - Wir hatten eine Reservierung für das Fine Dinning Menü, eine Auswahl zwischen 3-7 Gänge. Es war ein kulinarisches Highlight, jeder Gang war ein Erlebnis für Auge und Gaumen. Sehr schönes Ambiente und zuvorkommender Service.Geschmacksexplosion hoch 10 - kann ich nur weiter empfehlen!!

Wir haben an einem Dienstag für abends reserviert, für 4 Pers. Die Bilder und Rezessionen haben uns sehr angesprochen. Am Telefon wurde uns auch mitgeteilt das wir auch ein Menü haben könnten. Wir wollten vor Ort wählen was wir essen. Wie wir ankamen wurde uns die Karte gereicht und hinten war nur die kleine Speisekarte (5 Gerichte +1 Tageshit) bis 20:30 (kommt vielleicht dann die Abendkarte?)So wir hatten Cremesuppe (war sehr gut aber keine Cremesuppe) als Hauptspeise einen Cäsar Salat (der Salat bestand 80% aus Radicchio und die Hühnerstreifen waren versalzen) und der Teller war sehr verschmiert. wir aßen auf weil wir großen Hunger hatten. Aber wo war der spitzen Koch? Der Kellner sagte uns ab Mittwoch gibt es ein Menü .. sehr sehr schade werden das Lokal nicht mehr aufsuchen …

Wir wählten das 3 Gänge Menü (aus 7 möglichen Gängen). Alles samt war wirklich sehr gut und mehr als genug. Großes Lob an die Küche. Eines der besten Gansl die ich jemals gegessen habe. Abschließend zu erwähnen ist der freundliche und mehr als kompetente Kellner. Ein Profi im Service! Den Spaß am Beruf den er verstrahlt ist ansteckend.Gesamt: 5von5 --- gibt nix auszusetzen.

Super gut zu Mittag gegessen! Tolle Mittagsmenüs und umfangreiche Getränkekarte. Die hausgemachten Limonaden sind spitze! Essen war TOP & Service sehr zuvorkommend. Komme gerne öfter :-))

Sehr tolle Mittagsmenüs und noch viel feinere Abendküche. Äußerst empfehlenswert wenns mal was gutes oder am Abend was feines sein darf! Bedienung ist ebenfalls sehr zuvorkommend und nett.

Schlechtes Preis-Leistungs-Verhältnis und enttäuschender GeschmackUnser Besuch in diesem Restaurant war eine große Enttäuschung. Für insgesamt 163€ bekamen wir winzige Portionen, die dem Preis in keiner Weise gerecht wurden. Allein das Gedeck kostete 6,50€ pro Person, was völlig überzogen war.Der Geschmack der Speisen konnte ebenso wenig überzeugen – die Gerichte waren fad und uninspiriert. Der Service war zudem unangenehm aufdringlich und wollte uns vorschreiben, was wir essen sollten. Als ich höflich anmerkte, dass meine Nachspeise nicht schmeckte, wurde dies völlig ignoriert.In Anbetracht der hohen Preise und der mangelnden Qualität von Essen und Service werden wir dieses Restaurant definitiv nicht noch einmal besuchen.

Unser gestriger Abend im Hart'n'Stone war ein Erlebnis, das nachhaltig Eindruck hinterlassen hat! Hier wird mit Leidenschaft auf Regionalität und Saisonalität gesetzt, und die kreative Idee, das ganze Tier zu verwerten, bringt ungewohnte, aufregende Gerichte auf den Teller – wie Schweinehirn, genial zubereitet und perfekt angerichtet, sodass man kaum errät, was es ist! Jedes Gericht war sowohl geschmacklich als auch optisch interessant und schmackhaft.Unser Kellner Benni führte uns mit Charme und Wissen durch die einzelnen Gänge und die Weinbegleitung und schaffte es, uns mitzureißen und die feinen Details der Gerichte und Weine perfekt aufeinander abzustimmen. So wurde auch die zunächst missverstandene Bergkäse-Panna-Cotta als Nachspeise zusammen mit der Spätbeerenauslese zu einem echten Hit.Unser Tipp: Einfach hingehen, die Barrieren im Kopf abreißen und sich auf dieses kulinarische Abenteuer einlassen – ihr werdet überrascht sein! Wir hoffen, dass die Hartberger dieses besondere Lokal zu schätzen wissen und freuen uns darauf, noch lange Zeit Gäste sein zu dürfen.

Gemütliches Lokal, sehr freundliches Personal und das Essen (Mittagsmenü) war wunderbar. Empfehlenswert!