Restaurant Goldener Hirsch in Salzburg

Wir waren von den Service, Freundlichkeit und Qualität des Essens überzeugt.Service top 👍😍, sehr leckeres Essen und super Atmosphäre in diesem Restaurant.Zum Essen haben wir noch zusätzliche Vorspeisen und Grüßen von Chef erhalten.

Nachdem wir am Abend vorher schon an der Hotelbar waren (hier sehr lobenswert der super charmante Service der anwesenden weiblichen Angestellte) haben wir ebenfalls das Restaurant besucht. Leider war ama Abend nicht sehr viel los aber sas störte nicht. Die Kellner waren freundlich und professionell. Das Essen war gut, hat aber noch Potential. Auf meine konstruktive Reklamation zur Vorspeise wurde eingegangen. Die Weine waren perfekt. Vielleicht hätte man den Espresso complimentary geben können auf Grund der Reklamation und unser konsumentation vorher und auch nachher an der Bar. Aber alles hat eine bleibende Erinnerung hinterlassen und das Haus gehört gerechtfertigt zur luxury collection.

Das ist ein "gutes Restaurant" mit Potenzial zum "sehr gut".Heute am 23. August 2022 war ich hier mit meiner Familie und habe folgende Erfahrungen gemacht:Positiv:-Unser Kellner, der Thomas, war sehr freundlich und locker.-Der Weisswein (Grüner Veltliner zum Goldenen Hirsch - Jahrgang 2021) war sehr lecker-Sowohl die Nockerlsuppe als auch die Eierschwammerlsuppe waren sehr gut-Salzburger Nockerl war exzellent-Wiener Schnitzel aus Kalb war sehr gut-Saibling war sehr gutNeutral (1 Haubenrestaurant mit hohen Preisen):-Wir haben den Salzburger Nockerl ohne Preislbeer erhalten obwohl wir es bestellt haben-5 Euro fürs Gedeck pro Person ist ein Tick zu hoch. 3,5 Euro wären genug gewesen für die gebotene Qualität.-Der Thomas machte leider zwei Fehler bei der Bedienung:1. Er hat das Wasser von der falschen Seite serviert und die Flasche nach rechts gekippt statt nach links.2. Er hat den Salzburger Nockerl von der falschen Seite serviert und man musste sogar das Teller beim servieren halten.Der geehrte Leser mag sich fragen warum das wichtig sei? Wir sprechen hier von einem sehr eleganten Restaurant mit hohen Preisen. Wir zahlten über 210 Euro für die Aufführung. Wenn schon elegant mit hohen Preisen dann bitte alles und immer korrekt ausführen.Den geehrten Lesern kann ich dieses Restaurant trotz allen empfehlen und sie sollen sich selbst eine Meinung bilden.

Ein eher durchschnittliches Erlebnis.Die Ente war leider zäh und auch die anderen Speisen waren nicht sonderlich herausragend.Der Service wirkte überheblich.

Klasse Service, tolles Ambiente und sehr frische Qualität bei den Speisen.

Hier stimmt einfach alles. Vom erstklassigen Service bis zur hervorragenden Küche und Ambiente.

Ein kleiner Saal, stilvoll ausgestattet. Frühstück war gut. Auswahl reichlich. Sehr gutes u höfliches Personal. Positiv trotz des kleinen Saales eine sehr ruhige Atmosphäre. Negativ keine schöne Aussicht nach draußen.

Qualität der Speisen war leider nicht perfekt.Hollandaise Weit weg vom Original.Spargel sehr gut.Meine extra Wünsche wurden leider nicht erhöht.Haben dann sehr gut in der blauen Gans gegessen