Reviews of Restaurant Freigeist

Hier passt wirklich alles. Das Restaurant „Freigeist auf der Ebernburg“ liefert auf ganzer Linie ab: Ambiente Historischer Charme: Das Gebäude ist authentisch, ehrwürdig, keine aufgesetzten Effekthaschereien. Es passt. Atmosphäre: Ruhig, stimmig, konserviert. Ideal, wenn man Wert auf Geschichte legt und nicht auf laute DJs oder Hipster-Dekoration. Essen Handwerk mit Liebe: Jeder Gang wirkt sorgfältig arrangiert, frisch – Spuren von echter Koch-Leidenschaft. Qualität & Geschmack: Hohe Produktqualität, stimmige Kombination. Geschmacklich abgerundet – hier gibt’s keine billigen Fertigkomponenten. Portionen: Genau richtig – nicht zu viel, nicht zu wenig, angemessen für den Preis. Service Freundlichkeit: Hier merkt man: Service-Mitarbeitende sind gut geschult und engagiert. Man wird ernst genommen, nicht abgefertigt. Aufmerksamkeit: Man läßt einen nicht warten, Getränke sind immer zur rechten Zeit parat. Ohne aufdringlich zu wirken. Kompetenz: Antworten auf Fragen zur Herkunft der Zutaten oder zur Zubereitung sind fundiert – kein „Koch muss ich fragen“ und lange Wartezeiten. Preis-Leistung Preislich vergleichbar mit gehobenem Niveau – spürbar, aber gerechtfertigt durch Qualität und Gesamterlebnis. Fair kalkuliert für das, was man bekommt: liebevolle Zubereitung, guter Service, historisches Umfeld. Fazit Beim „Freigeist auf der Ebernburg“ stimmt wirklich alles. Keine übertriebenen Worthülsen: Historisches Ambiente ohne Kitsch, Küchenhandwerk ohne Kompromisse, Service ohne Attitüde. Wer gehobene, ehrliche Gastronomie und echtes Handwerk zu schätzen weiß, wird hier nicht enttäuscht. Das macht das Restaurant zu einer echten Empfehlung.

Wir waren heute das erste Mal da und kommen definitiv wieder. Das Essen war fantastisch, das Personal sehr aufmerksam und freundlich. Der Ausblick rundet das Ganze noch ab.

Wir waren hier das erste Mal zu Gast. Der Service war super nett und aufmerksam, sodass wir uns direkt zu Beginn schon sehr wohl gefühlt haben. Der Ausblick aus dem Restaurant auf den Rotenfels ist der Wahnsinn. Tolles Ambiente dort oben! Wir hatten als Hauptspeisen das Frühlings-Schweine- Schnitzel war super lecker und hübsch angerichtet. Sehr zu empfehlen.

Super schön und lecker gegessen. Das Personal war sehr freundlich und hilfsbereit. Und der Ausblick und das Ambiente ist nicht zu übertreffen. Gerne wieder.

Unsere standesamtliche Trauung fand auf der Ebernburg statt, und im Anschluss durften wir unseren Sektempfang sowie ein wunderbares Essen im Restaurant Freigeist genießen – es war einfach rundum gelungen! Das Team hat uns herzlich empfangen, hervorragend beraten und dafür gesorgt, dass wir uns an unserem besonderen Tag vollkommen wohlgefühlt haben. Die Kombination aus aufmerksamem Service, toller Atmosphäre und leckerem Essen hat uns und unsere Gäste begeistert. Wir kommen auch unabhängig von besonderen Anlässen immer wieder gerne zu zweit her – das Freigeist überzeugt jedes Mal mit Freundlichkeit, Qualität und echtem Herzblut bei toller Atmosphäre. Absolute Empfehlung für alle, die gutes Essen und Gastfreundschaft schätzen!

Das Ambiente lädt zum Wohlfühlen ein (auch wenn es sehr laut ist). Das Personal ist super nett und hilfsbereit. Beim Essen schmeckt man direkt das alles frisch ist :)

Das Restaurant hat als klaren Pluspunkt den Blick aus dem Restaurant. Der Weg auf die Burg und der Blick von den Tischen ist sehr schön. Das Essen war in Ordnung aber nicht überragend. Beim Salat hat deutlich Sauce / Dressing gefehlt. Das Fleisch war sehr durchwachsen und nicht zart. Die Preise sind hoch und grade die Getränke sind stark überteuert. Update: Ich habe die Rezession von 4 Sternen auf 1 reduziert nach der Antwort des Inhabers. Einen für die Aussicht. Ich habe klar geschrieben was Sache ist mit einer guten Bewertung und habe eine uneinsichtige falsche Antwort erhalten. Wir waren zu zehnt im Restaurant und der Eindruck hat sich durchgängig gezeigt. Fleisch zäh, Salat wie geschrieben, Preise total überzogen. Bierpreis ist wucher. Als Wasser wird Leitungswasser ausgeschänkt zu einem irren Flaschenpreis. Wir haben dennoch 4 Sterne vergeben. Der Inhaber ist allerdings in keinster Weise kritikfähig. Fast alle Personen, die es wagen schlechter als 5 Sterne zu geben erhalten eine dämliche Antwort. Ich empfehle mal die Antworten auf andere Rezessionen durchzulesen. Einfach abartig was dort abgesondert wird als Antwort. So eine Person gehört nicht in die Öffentlichkeit. Wir haben uns in der Gruppe nochmal besprochen und werden das Restaurant meiden. Sowas spricht sich schnell rum.

Das Restaurant ist sauber und echt schön gelegen. Ein Besuch zur Ebernburg lohnt wegen dem Ausblick und einem kühlen Getränk. Das war’s leider aber auch schon. Denn das Restaurant lässt sehr viel Potenzial liegen. Das Ambiente könnte schöner in Szene gesetzt werden. Auch an den Speisen merkt man den deutlichen Sparkurs des Restaurants, der außer Verhältnis zu den Preisen der Speisen liegt. Man erwartet, dass man, wenn man ein Gourmet Mdnü bestellt, satt wird. 6 kleine Stücke Fleisch und ein Kartoffelpuffer mit einem Löfel Gemüse tragen hierzu nicht bei. Auch die Qualität der Speisen an sich lässt zu wünschen übrig. Die Creme Brülee war nicht knackig und zu flüssig. Der Rhabarber lieblos eingekocht und neben der Sprühsahne trapierr. Auch hatte ich stellenweise das Gefühl, abgearbeitet zu werden, was auch daran lag, dass meine Gläser weggeräumt wurden, als sie noch nicht leer waren. Man verspricht sich viel und wird letztendlich nur enttäuscht. Zum Service möchte ich noch sagen, dass ich es enttäuschend fand, dass auf Kritik nicht reagiert wurde und es einfach abgewunken wurde. Das Bild der Creme Brülee sagt alles (sparen bis zum geht nicht mehr) Leider kann man den Geschmack nicht posten, aber es sah besser aus als es geschmeckt hat.