Restaurant Burg Klopp in Bingen am Rhein

Das Essen ist jeden Cent wert... Unser Ober Herr Biermann war sehr aufmerksam, freundlich und äußerst sympathisch. Die Gastgeberin ergänzte unseren Aufenthalt mit ihrer diskreten Aufmerksamkeit. Sehr empfehlenswert.

Schönes Restaurant in der Burg Klopp mit tollem Ausblick über die Stadt Bingen und das Rheintal. Netter, professioneller Service und wirklich sehr leckeres Essen. Wir haben hier vor 8 Jahren unsere Hochzeit gefeiert und kommen seit dem jedes Jahr am Hochzeitstag zum Essen. Sehr zu empfehlen

Eine kulinarische sowie visuelle Offenbarung...😋🥰 Restaurants mit nur 5 Sternen zu beurteilen, ist eine fast unmögliche Aufgabe - zumindest wenn man es mit Fairness und Empathie betreiben will -, denn im Prinzip wird von einem verlangt, Vergleiche aufzustellen und die sollen in nur fünf Stufen von extrem schlecht bis phänomenal gut reichen. Warum schreibe ich das bei dieser Rezension!? Weil ich bisher nur sehr selten in die Situation gekommen bin, dass ich im Nachhinein dachte, im Vergleich zu den anderen Restaurants müsste ich mindestens einen Stern mehr vergeben oder den anderen Restaurants eventuell nachträglich einen Stern abziehen - was mir aber nie in den Sinn käme. Von daher Versuche ich es mit Worten. Die von mir gewählte Vorspeise - gratinierter Ziegenkäse auf Boskopapfel, Rosmarinhonig und Salatbouquet - war für mich eine echte Offenbarung; ein wirklich unvergessliches Geschmackserlebnis. Als Hauptgericht hatte ich ein argentinisches Rindersteak mit Grillgemüse, Burgundersauce und Kartoffelgratin, das ebenfalls ziemlich gut war und in dem Mousse au chocolate mit Mangosauce als Dessert seinen absoluten Höhepunkt erreichte. Zum Ambiente kann ich nur sagen: Phänomenal!!! Der direkte Blick auf den Rhein, den Binger Mäuseturm, das Niederwalddenkmal und die traumhaft schöne Burgruine Ehrenfels und natürlich direkt vor einem der Bergfried sowie der Palais der Burg Klopp, lassen einen bei offenen Augen träumen. Hinzu kommt dann noch die perfekte Lage der Terrasse auf einer leichten Anhöhe, wo selbst bei sehr warmen Wetter immer ein leichtes Windschen weht; alles Faktoren die in Richtung Perfektion weißen. Man fühlt sich wie im Urlaub, zumal das Personal dieses wunderbaren Restaurants in allen Belangen überzeugt: Freundlichkeit, Professionalität und Kompetenz. Wir werden beim nächsten Burgenbesuch in der Nähe auf jeden Fall wieder hier hin kommen.