Restaurant am Birkenwald in Freudental

Wir kannten das Restaurant am Birkenwald seither nicht. Wir haben es an einem Sonntagabend Anfang April aufgrund der Speisekarte ausgewählt. Und wir waren definitiv nicht das letzte Mal dort! Wir waren froh, dass wir reserviert hatten, denn das Restaurant war gut besucht. Das Essen war total lecker - wir hatten die Serviettenknödel mit Pilzen und den Zwiebelrostbraten mit Spätzle. Die Spätzle und die Soßen haben uns besonders gut geschmeckt! Das Personal war total lieb und aufmerksam und wir haben uns richtig wohl gefühlt.

Direkt am Anfang der erste Tipp: Unbedingt reservieren! Das Restaurant war bei unserem Besuch schnell gut gefüllt und wir waren sehr froh vorher reserviert zu haben. Wir sollten auch schnell erfahren, warum es so beliebt ist. Nachdem wir unsere Bestellung aufgegeben hatten, bekamen wir erst einmal noch einen Gruß aus der Küche. Lecker Brot mit Olivenöl und Salz. Sehr einfach gehalten, aber sehr sehr lecker! Auch die anschließende Rinderbrühe mit Maultascheneinlage konnte rundum überzeugen. Das Highlight waren aber die beiden Hauptspeisen. Die Schweinemedaillons mit Bratkartoffeln waren einfach ein Träumchen und der Hammer ist die Cognac-Rahmsoße. Gut, dass der Teller gut damit gefüllt ist, denn wir haben nicht genug davon bekommen :) Meine Frau hatte Käsespätzle und auch die waren sehr lecker! Leider viel zu groß die Portion, davon wären sicher auch 2 Personen satt geworden. Aber für einen Käsespätzle-Fan mit Bärenhunger genau das richtige! Absoluter Geheimtipp dieses Restaurant! Restaurant sieht von außen eher unscheinbar aus, aber wir können jedem Freund von gutem Essen nur empfehlen hier mal vorbeizuschauen!

Volle weiterempfehlung! Auf Grund der guten Rezensionen sind wir hin und wurden nicht enttäuscht. Zu Beginn gab es ein Gruß aus der Küche, es gab leckere Mix Getränke und das Essen + Nachtisch war hervorragend. Ambiente ist halt eine Sportgaststätte. Wir kommen jedenfalls gerne wieder!