Restaurant N.i.L. barvital in Kiel

Besonders begeistert bin ich von den vielen vegetarischen und veganen Optionen, die in den letzten Jahren stetig weiterentwickelt wurden und mit spürbar viel Liebe zubereitet werden. Mein Favorit sind die frischen Salate – durch die verschiedenen Kombinationen und Toppings wird es nie langweilig. Auch die hausgemachte Pasta ist richtig gut – ich liebe die Tagliatelle mit Schafskäse. Man merkt, dass sich das Küchenteam immer wieder etwas Neues einfallen lässt, und das schmeckt man bei den wechselnden Spezialitäten. Der Service ist herzlich, man fühlt sich direkt willkommen. Wenn ich in Kiel bin, ist ein Besuch im N.i.L. für mich fest eingeplant.

Super leckeres Essen und eine abwechslungsreiche Wochenkarte. Ich komme immer wieder gern ins N.i.L.! Besonders die Muscheln in Weißweinsud und die Tagesgerichte sind echte Highlights. Dazu gibt es tolle Weine und wechselnde hausgemachte Limonade. Die Atmosphäre ist entspannt, das Team herzlich. Absolute Empfehlung!

Die Aprilkarte im N.i.L. ist einfach wieder richtig gut gelungen. Ich hatte das Rote-Bete-Carpaccio mit Ziegenkäsecreme, Feldsalat, Walnüssen und Balsamico – super frisch, fein abgeschmeckt und optisch richtig schön angerichtet. Was ich am N.i.L. so schätze: Es bleibt einfach nie stehen. Die Saisonkarten wechseln regelmäßig, es gibt immer neue Ideen auf der Karte oder an der Bar, und trotzdem bleibt dieser entspannte, vertraute Vibe. Man merkt, dass da Menschen dahinterstehen, die wirklich Lust haben, sich weiterzuentwickeln. Für mich einer der besten Orte in Kiel – nicht nur zum Essen, sondern auch zum Ankommen.