Reviews of Restaurant MINATO

Sehr schönes Restaurant im Hotel DAS JAMES mit aufmerksamen Service. Alles zeugt von hoher Qualität. Empfehlenswert ist das Überraschungsmenü Omakase. Das Wort „Omakase“ kommt aus dem Japanischen und bedeutet „Ich verlasse mich auf dich“. Dieser Begriff wird verwendet, um anzuzeigen, dass der Gast die Kontrolle abgibt und dem Koch vollkommen vertraut. Im Minato lohnt es sich, die Kontrolle abzugeben.

Wow, was für eine tolle Qualität und Service. Wer hier das Sushi genießt, schmeckt die wunderbare Qualität und Frische des Fisches. Das Menü ist mit 69€ kein Schnäppchen, aber es ist ein Genuss und Erlebnisse über fast 3 Stunden 👍 Absolut empfehlenswert, wenn man sich was gönnen will 🥰

Einfach großartig - Sushi-Kunst vom Feinsten! Schönes Retro- Ambiente, perfekter Service und hochwertiger Genuss. Sehr gerne wieder!

Absolut authentisch und von höchster Qualität! Das war ein unglaublich schöner Abend - ich habe in Deutschland so hervorragend japanisch gegessen! Danke an alle aus dem Minato für dieses Erlebnis!

Wohl das beste Sushi 🍣 im Lande. Vielen Dank für das schöne kulinarische Erlebnis. Komme immer gerne wieder.

Meine neue Liebe in Flensburg. „Küchenhero“ Hiro Suzucki steuert ihre Aromenreise (Überraschungsmenu in sehr vielen Gängen) – niemals haben wir Japan besser und schöner genossen. Begleitet von einem extrem aufmerksamen Service von Nils Kopanski (leider diesmal frei) und Linh. Danke für die heutige Weinempfehlung, Mark. Beim nächsten Mal im Juni winke ich nur: Dann muss ich das Grace probieren. But see u soon! FW mit Lalka

Hier wird man in ungewöhnlich herzlicher Weise als Gast aufgenommen und hervoragend beraten und bedient. Das Ambiente, im Ton und Farben gedämpft ist locker bestuhlt und erlaubt ruhige Gespräche in intimer Atmosphäre, ohne sich durch andere gestört zu fühlen. Der Unkundige findet durch das Menuangebot auf der Karte rasch zu einer Entscheidung. Andere werden durch ein überschaubares Angebot a la carte erfreut. Erfrischende und raffinierte Cocktails und ein reiches Angebot an alkoholischen und nicht alkoholischen Getränken ergänzen das Speiseangebot vortrefflich. Die einzelnen Menufolgen begeistern durch ihre farbfrohe ästhetische Darbietung und geschmacklich durch Frische und überraschende Geschmacksnuancen. Ein schöner Abend, den man gerne wieder so erleben will.

Hervorragendes Sushi und leckere Menüfolge. Der Service war sehr freundlich und aufmerksam. Auch die Sushi-Meisterin kam später noch an den Tisch und erkundigte sich, ob alles in Ordnung war. Preis liegt im oberen Bereich, aber das sollte man sich mal gönnen.