Cafe Lund Sylt in Hörnum (Sylt)

Da war er wieder....dieser unerwartete, tolle Moment, wie man ihn nicht so oft hat. Wir waren auf einem kurzen Spaziergang,bei aller besten Wetter in Hörnum. Dann zum Cafe Lund, um eventuell ein tolles Brot zukaufen. Haben uns dann spontan dazu entschieden, hier eine Kleinigkeit zu essen. In einem kleinen Restaurant, dass mit Liebe renoviert wurde und so den leichten Charme der 70er erhalten konnte. Wir bestellten unser Essen und mussten etwas warten, obwohl wir zu diesem Zeitpunkt die einzigen Gäste waren. Dafür gibt es zwei Möglichkeiten: Gleichgültigkeit oder das Essen wird frisch zubereitet. Dann kam das Essen....unsere Erwartungen wurden sowas von übertroffen. Die Speisen sahen sehr schön aus und man konnte schmecken, dass sie wirklich frisch zubereitet wurden, ich sage nur "Bratkartoffeln". Danach hatten wir noch ein sehr angenehmes Gespräch mit der Chefin, die auch unseren Service sehr freundlich und informativ führte. Vielen Dank für alles und somit auch den schönen Moment des Glücks. Ein herzliches Dankeschön auch an die Küche, ohne die es kaum möglich gewesen wäre.

Das beste Frühstück auf Sylt – Café Lund in Hörnum Im Café Lund vereinen Jens Lund und seine Frau Julia mit viel Herz und Fingerspitzengefühl traditionelle Handwerkskunst und moderne Akzente zu einem unvergleichlichen Frühstückserlebnis. Frisch gebackenes Bio-Brot und -Brötchen, kreative Speisen und regionale Spezialitäten überzeugen auf ganzer Linie. Danach gibt es aus der Bäckerei auf die Hand das hausgemachte Eiskrem „Lund Iskreem“, eine Delikatesse. Das liebevoll gestaltete Ambiente – eine stilvolle Mischung aus alten Welten und zeitgemäßem Design – schafft zusammen mit der herzlichen Gastfreundschaft eine Atmosphäre, in der man sich sofort zuhause fühlt. Hier schmeckt und spürt man echte Leidenschaft. Ein Ort, an dem Tradition neu erlebbar wird – und für uns das beste Frühstück auf Sylt.

Eins der besten Frühstücke, die ich je zu mir nehmen durfte. Alles ist mit so viel Liebe zubereitet, alles ist regional und von dem selbsthergestellten Brot kann man nicht genug kriegen. Ich ziehe meinen Hut. Macht weiter so!