Restaurant Lukas.steak in Schärding Innere Stadt

Das Restaurant ist - aufgrund der überschaubaren Größe und der offenen Küche - sehr gemütlich und fast schon familiär. Das stylisches Design und das gedämmte Licht, runden die gehobene Atmosphäre ab. Der Service war zuvorkommend und freundlich. Sowohl die Vorspeisen, sowie das Steak waren köstlich. Die verschiedenen Beilagen waren ebenfalls sehr gut, wenngleich die Pesto Kroketten - für unseren Geschmack - zu intensiv waren.Einziger - nicht unwesentlicher - Kritikpunkt, ist das knappe Zeitfenster von 2 Stunden. Dies ist natürlich nicht unüblich, jedoch bei der recht langen Zubereitungsdauer einfach zu kurz um gemütlich auszutrinken bzw sich neben der Vorspeise, noch eine Nachspeise zu gönnen. Die Kellnerin hat uns diese auch mit den Worten “…die geht sich noch aus” offeriert, wobei natürlich ein gewisser Zeitdruck mitschwingt.Bei dem Preis möchte man sich nur ungern, wenngleich nur indirekt, stressen lassen.

Tolles Lokal! Sehr schönes Ambiente und trotz der offenen Küche gemütlich und nicht laut. Das liegt zum Einen daran, dass die Köche sehr ruhig und konzentriert arbeiten und es alles andere als hektisch ist, und daran, dass der Laden relativ klein ist (man sollte daher auf jeden Fall reservieren).Der Service war sehr freundlich, bemüht und professionell und man kann gute Empfehlungen erwarten. Wir bestellten einen leckeren Aperitif, als Vorspeise Tuna Tataki und Beef Tatar, als Hauptspeise einmal das Filet und das Dry Aged Filet mit je 2 verschiedenen Beilagen. Alles schmeckte hervorragend und das Fleisch war wie von uns gewünscht medium und medium rare - und das wirklich auf den Punkt! 👌🏻 Man schmeckt auch sehr deutlich den Unterschied zwischen dem normalen und dem Dry Aged Filet. Wenn man also mal etwas Besonderes probieren möchte, ist es den Aufpreis auf jeden Fall wert!Das einzige, was uns beide geschmacklich nicht 100%ig abgeholt hat, war das Tatar mit Ei. Wir persönlich bevorzugen es etwas rustikaler und ein bisschen mehr Brot dazu hätten wir gut gefunden.Als Aperitif gab es noch eine kleine Portion Lachsforelle, das fanden wir ebenfalls nett.Alles in allem ein wirklich sehr gutes gehobenes Restaurant, in dem das Essen seinen Preis auch wert ist. Qualität hat eben seinen Preis, das finde ich absolut in Ordnung. Was ich persönlich jedoch nie verstehen werde: weshalb eine Karaffe stilles Mineralwasser 7€ kosten muss 😅 Wir haben danach auf der Karte gesehen, dass es auch eine Karaffe Leitungswasser für 1€ gegeben hätte, was ich ehrlich gesagt bevorzugt hätte. Aber man bekommt eben das Wasser schon angeboten, bevor man überhaupt Zeit hatte in die Karte zu gucken. So bestellt man eben das Wasser für 7€ 😅 Aber gut, wenn man in gehobenes Restaurant geht, dann ja nicht aufgrund der Preise, sondern weil man es sich gut gehen lassen möchte 😊Vegetarische Gerichte: Es gibt auch Fisch & Meeresfrüchte.

Das Lokal ist klein und es sehr gemütlich. Das Personal ist sehr freundlich und mit der offenen Küche einfach toll. Wir waren jetzt schon 3 mal dort und waren immer begeistert von dem ausgezeichneten Essen. Es ist immer wieder eine Freude dort hinzugehen. Kann das Lokal nur weiterempfehlen einfach Top!!!