Reviews of Restaurant Knipsers Halbstück

Vielen lieben Dank für diesen wunderschönen Abend! Sehr geschmackvolles Essen, aufmerksamer Service und das an der wunderschönen Weinstraße! Die Teller sind liebevoll angerichtet und zeigen eigene Kreationen, die für kulinarisch Begeisterte einen Besuch wert sind. Wir kommen gerne wieder.

Vielen Dank an alle. Es war ein schöner Valentinstag. Das Menü war hervorragend und der Wein sowieso. Wir haben uns sehr Wohlgefühl und hatten einen schönen Abend.

Unter der Leitung der Familie Rubert hat sich ein fantastischer Ort entwickelt. Herzlich, toller Service, fantastische Küche. 👍👌🥂🍾. MEGA!

War mal wieder ein Erlebnis erster Klasse. Vom Empfang bis zum Schluss. Das Essen super lecker und so appetitlich angerichtet. Der junge Mann /Kellner, war so aufmerksam und glänzte mit Fachwissen und Humor. Leider haben wir gestern keine Bilder vom Essen gemacht, daher die vom letzten Mal

In schönem Ambiente kann man hier eine sehr gute Küche genießen. Die Menüvorschläge zeugen von frischer, abwechslungsreicher Kochkunst. Die Präsentation der Speisen ist anregend, die Zubereitung ohne Fehl und Tadel, der Service professionell. Serviert wird auf Holztischen ohne Tischdecke, was wohl die "urige Note" unterstreichen soll. Die Preise sind gehoben, die Weinpreise liegen leider, wie in der Pfalz und anderswo mittlerweile üblich, auch mitten in den Weinbergen, im oberen Bereich, also ein glücklicherweise noch echtes Viertel Weißwein beginnt bei ca. 9€.

Das Essen war gut bis sehr gut. Bei manchen Gerichten hätte ich mir mehr Geschmack gewünscht. Mit dem Viergangmenue wurden wir auch satt. Nettes Ambiente und Personal. Das Weinangebot ist Spitze.

Christian Rubert und seine Frau verstehen ihr Handwerk. Gut ausgewählte Weinkarte. Gruß aus der Küche Spargelsuppe mit Basilikumschaum. Vorspeise Bouillabaisse mit Fischfilet, Croûtons und Sauce Rouille (hervorragend). Hauptspeise Cordon blanc vom Kalb mit Münster Käse und Mandeln gefüllt, sowie Ofenkartoffeln. Orcchiette mit dem besten vom Huhn. Als Begleitung eine Flasche Knipser Cuvee Weißburgunder & Chardonnay.

Leider kann ich das Restaurant nicht weiter empfehlen, die Preise sind nicht gerechtfertigt, viel zu hoch ( 2 Hauptspeisen, 1 Flasche Wasser, 1 kleines Glas Wein). 90€