Restaurant Klosterbräu Bamberg

Am Ende unserer Bierwanderung durch die Stadt Bamberg haben wir uns spontan einen Tisch bei Klosterbräu Bamberg reserviert. Von der Reservierung bis zur Bezahlung ist alles reibungslos verlaufen. Schäufele mit Kloß und Sauerkraut ist ein Traum gewesen. Ambiente wunderschön. Bedienung sehr freundlich und bemühsam um das Wohlbefinden der Gäste. Vielen Dank dafür.

Wir hatten hier zum Abend reserviert. Das würde ich empfehlen, wenn Ihr in einem schönen Ambiente im Gastraum sein wollt. Die Trinkhalle würde ich nicht empfehlen, es sei denn man mag es wie im Bierzelt sein Bier zu genießen. Ein paar Tische gibt es auch draußen. Es war ein sehr schöner Abend mit wunderbaren Essen und natürlich einem sehr guten Bier. Wir haben es in vollen Zügen genossen. Wir können diese Lokalität nur empfehlen.

Ein Besuch in diesem traditionsreichen Gasthaus, der ältesten Braustätte Bambergs seit 1533, ist ein Muss für Bierliebhaber und Freunde deftiger fränkischer Küche. Der rustikale Gastraum versprüht urige Gemütlichkeit und lädt zum Verweilen ein. Das Rauchbier ist ein echtes Highlight – kräftig im Geschmack und perfekt gebraut. Dazu gibt es große Portionen, die satt und zufrieden machen. Die Bedienung war sehr nett und aufmerksam, sodass wir uns rundum wohlgefühlt haben. Wir kommen auf jeden Fall gerne wieder!

Wir waren Mittags kurzfristig nach einer kleinen Wanderung hier eingekehrt. Der alte Keller ist sehr schön und schlicht restauriert. Scheinbar hat man mit Akustikpaneelen gearbeitet, denn trotz des alten Gewölbes und der vielen Leute war es echt aushaltbar von der Lautstärke her. Bier und Essen kam beides recht zügig, die Bedienung war freundlich und auf zack. Das Bier schmeckt sehr gut, das Essen war auch lecker und ausreichend portioniert. Preis / Leistung top. Gerne wieder!

Tolle Brauereigaststätte. Es gibt die sehr gemütliche rustikale Gaststube und den top renovierten Braukeller. Das Personal ist durchweg sehr freundlich. Die Speisen sind fränkisch herzhaft und sehr gut. Das Wichtigste - Das Bier ist top und vielfältig. Sollte man hin, wenn man in Bamberg ist.

Wir wurden Freitags abends um 21:30 mit den Worten empfangen ‚Letzte Runde, gibt nur noch 1 Bier‘ Wortlos warf uns der Thekenmann eine Karte auf den Tisch, sicherlich in der Erwartung, dass wir nix bestellen werden. Er putzte lieber seine Theke. Nach 15min wurden wir abkassiert. Mein Hinweis auf die Öffnungszeiten bis 23:00 wurde ignoriert.

Es war einfach grandios. Zuerst die hervorragend geführte Tour durch die Brauerei, welche uns eine Lernende und leidenschaftliche Brauerin namens Caro mit vielen spannenden Informationen näher gebracht hat. Danach waren wir im Biergarten mit Sicht auf den Fluss, tollem Bier und leckerem Essen. Definitiv eines der Highlights in Bamberg.

Ich kann das Klosterbräu jedem Bierfreund wärmsten Empfehlen. Wir hatten im Vorfeld eine grandiose Brauereiführung mit Caro. Sie hat uns wirklich mit sehr viel Spaß und Wissen vieles über die Geschichte des Biers in und um Bamberg erzählt. Nochmals vielen Dank dafür. Anschliessend hatten wir noch genug Zeit um in der Gaststube das gute Bier und das leckerer Essen zu genießen. Für uns war es insgesamt ein toller Mittag im Klosterbräu.