Restaurant Kebap Company Bietigheim in Bietigheim-Bissingen

Nicht von den guten Rezessionen vom Vorbesitzer beirren lassen!!!! Was einmal der beste Döner war, ist nicht mehr. Das Fleisch nicht das selbe, der Yufkateig wie Pappe, die Saucen naja…. Wieder einmal ein toller Laden mit einem tollen Konzept nicht mehr in der Stadt. Vor 2 Monaten dienstags um 20 Uhr war der Laden voll, heute nichts los. Bei dem alten Besitzer sind Leute von weiter her gekommen und den besten Döner zu essen, mal schauen wie lange es so bleibt. Ich hatte heute nur Frust und werde diesen Laden nicht mehr besuchen. Vermutlich maximale Sparmaßnahmen zulasten der Qualität.

Es gibt diese Restaurants, die sich über Jahre hinweg einen hervorragenden Ruf aufbauen, mit Qualität und Geschmack überzeugen und eine treue Kundschaft gewinnen. Doch manchmal kommt es vor, dass ein Besitzerwechsel nicht nur den Namen verändert. Genau das ist bei KC Kebap Company in Bietigheim passiert. Früher ein Top-Dönerladen – heute leider üblicher Döner ums Eck. Unter dem früheren Namen Kebup war dieser Laden eine absolute Empfehlung für Dönerliebhaber. Weither kamen Kunden angefahren um sich Qualität in Verbindung mit Fastfood zu gönnen. Das Fleisch war perfekt gegrillt, saftig und geschmacklich stark – sowohl der klassische Drehspieß als auch das Yaprak (Steakfleisch) waren von hoher Qualität. Das Brot war außen knusprig, innen weich, die Saucen harmonierten perfekt mit den Zutaten und die Mitarbeiter arbeiteten routiniert und freundlich. Doch mit der Übernahme und Umbenennung in KC Kebap Company hat sich alles geändert – und leider nicht zum Positiven. Das Essen – Ein Schatten seiner selbst Ich habe mir einen Döner und einen Yufka bestellt und musste feststellen: Das Fleisch hat nichts mehr mit dem zu tun, was es früher war. Weder geschmacklich noch von der Textur her kommt es an das alte Niveau heran. Statt saftigem, würzigem Dönerfleisch bekam ich eine fade Masse, die eher an Pappe erinnerte. Dazu kamen unangenehme Überraschungen – kleine weiße, harte Rückstände im Fleisch, vermutlich Knorpel oder Knochenstücke. Ein absolutes No-Go. Auch die Saucen sind nicht mehr das, was sie einmal waren. Früher waren sie geschmacklich einzigartig und perfekt abgestimmt – jetzt schmecken sie wie die von unzähligen 08/15-Dönerläden. Jegliche Individualität und das gewisse Etwas sind verloren gegangen. Der Yufka wurde vorgewärmt (als ich auf das Fleisch warten musste nach meinem Hinweis) dann erneut verwendet, was ihm jegliche Frische nahm. Service und Atmosphäre – Chaos hinter dem Tresen Ein weiteres Problem ist die neue Organisation hinter dem Tresen. Während es früher eine eingespielte und gut koordinierte Crew gab, stehen dort jetzt gefühlt 12 Leute, die sich gegenseitig im Weg stehen. Dies liegt vermutlich an der neuen Übernahme und kann daher nicht sehr negativ betrachtet werden, jedoch kann man eine Übernahme deutlich strategischer angehen und planen. Eine Übergabephase hatte stattgefunden, welche ich beim vor Ort essen miterleben konnte. Aktuell wirkt das chaotisch und unorganisiert. Zudem musste ich explizit darauf hinweisen, dass ich mein Fleisch dunkler – also eigentlich normal gebräunt – haben möchte, da der Spieß einfach beschnitten wurde, ohne dass das Fleisch überhaupt Farbe bekommen hatte. Den Spieß vergrößern bringt nicht viel wenn du Qualität nachlässt. Ambiente – Früher gemütlich, jetzt ungemütlich Nicht nur das Essen hat sich verändert, sondern auch das Ambiente. Das Innere des Ladens wurde neugestaltet und hat nun einen orangestichigen Farbton, der alles andere als einladend wirkt. Wo früher eine angenehme Atmosphäre herrschte, fühlt es sich jetzt eher unpersönlich an. Preis-Leistung – Früher fair, jetzt fragwürdig Während die Preise weitestgehend gleich geblieben sind, hat die Qualität stark nachgelassen. Für das, was man jetzt bekommt, ist das Preis-Leistungs-Verhältnis nicht mehr überzeugend. Fazit – Vom Geheimtipp zum Reinfall KC Kebap Company ist leider ein perfektes Beispiel dafür, wie ein Besitzerwechsel einen ehemals herausragenden Laden in kürzester Zeit ruinieren kann. Wer hier noch die Qualität von früher erwartet, wird enttäuscht. Schade um einen Dönerladen, der einst zu den besten der Stadt und sogar im Umkreis Stuttgart gehörte. Gesamtbewertung: 2 von 5 Sternen ⭐⭐ Hoffentlich erkennt das neue Management den Qualitätsverlust und steuert rechtzeitig dagegen – ansonsten wird die treue Kundschaft bald woanders essen.

Der beste Döner in der Stadt und der beste Döner im Süden. Die Mitarbeiter sind sehr nett und achten auf das Wohl der Kunden. Alle Zutaten sind sehr frisch und sehen sehr einladend aus. Die Auswahl an 3 Spießen macht das alles noch mal unschlagbar. Das Brot ist einfach perfekt, perfektes Knusper-Erlebnis. Zudem hat man viele Soßen zur Auswahl was es einem ermöglicht unglaubliche Kombinationen zu testen. Sehr gut besuchter Laden nur weiterzuempfehlen. Ich werde aufjedenfall wiederkommen.

Ich habe mir den weiten Weg genommen um mal wieder meinen Lieblings-Döner zu genießen. Die Qualität und der Geschmack des Döners waren perfekt, wenn nicht sogar besser trotz neuen Besitzers. Daher verstehe ich den Großteil der negativen Rezensionen nicht welche behaupten das die Qualität nachgelassen hätte. Immer wieder einen Besuch wert!

Bester Döner im Raum Stuttgart. Der Döner Teller war sehr groß, das Fleisch war frisch und lecker. Sehr hohe Qualität. Die toppings und verschiedenen Soßen machen den Döner perfekt. Kann ich nur jedem empfehlen.

Wir haben einen Döner und Pommes gegessen. Die Portionen sind sehr groß und wirklich super lecker. Immer wieder gern!

Döner war sehr gut und Personal sehr nett und lebensfreudig. Meine Freundin hatten eine vegetarische Alternative und war auch echt sehr zufrieden. Döner ist immer wieder einen Besuch wert, Negative Rezensionen nicht verständlich, da Qualität TOP war.

Nicht gut… Fleisch war gegen 17 Uhr aus, musste dann das zusammengepresste industriefleisch oder Hähnchen nehmen, vergleicht man das mit anderen Läden, darf das nicht passieren. Dazu hatte ich zu 70 Prozent Salat in meinem Döner, musste ihn teilweise rausnehmen, da ich nur Salat geschmeckt habe. Dönerbrot war zwar knackig, ist aber das einzige was ich gutheißen kann, die Soßen waren fad, kaum Geschmack und es wurde sehr an Fleisch gespart. Ambiente ist schwach, zwischen monotonen Wohnblöcken, man muss sein Teller selbst in einer Kammer in den Müll kratzen… könnte ewig so weiter machen.