Reviews of Restaurant JIA - the taste of home

JIA – The Taste of Home macht seinem Namen alle Ehre. Jeder Bissen schmeckt wie eine liebevolle Umarmung – authentisch, frisch und mit unglaublich viel Liebe zubereitet. Die Aromen sind perfekt abgestimmt, die Qualität erstklassig und der Service herzlich. Ich habe selten so lecker gegessen – ein echtes Highlight! Wer echtes, hausgemachtes Essen sucht, das Körper und Seele wärmt, ist hier genau richtig. 100% Empfehlung – ich komme definitiv wieder!

Wir waren zum ersten Mal JIA. Wir wurden sehr freundlich begrüßt und uns wurde das Konzept und die Abläufe erklärt. Die Mitarbeitenden waren hilfsbereit und aufmerksam. Das Essen war sehr lecker. Besonders die Dumplings und die Nudeln haben uns überzeugt. Die Soße zur Ente war super. Die Ente selbst, hätte für unseren Geschmack etwas knuspriger sein können, war aber gut gewürzt. Insgesamt waren wir vom Essen, der Atmosphäre und der Freundlichkeit der Mitarbeitenden begeistert und kommen sicher wieder.

Nach anderthalb Jahren haben wir gestern endlich wieder das Jia in Dortmund besucht – und was sollen wir sagen? Wir waren restlos begeistert! Schon in der Vergangenheit hat uns die Qualität der Dumplings überzeugt, doch dieses Mal wurden unsere Erwartungen noch übertroffen. Dieses kleine, aber hervorragend organisierte Restaurant schafft es, traditionelle asiatische Küche mit modernster Technik und einer einzigartigen Herzlichkeit zu verbinden. Was das Jia besonders macht, ist nicht nur das fantastische Essen, sondern auch die Gastfreundschaft des Geschäftsführers und seiner Frau. Sie empfangen jeden Gast mit einer so herzlichen und authentischen Wärme, dass man sich direkt wohlfühlt. Hier ist nichts aufgesetzt – man merkt einfach, dass dieses Restaurant mit Leidenschaft und Liebe geführt wird. Auch die Arbeitsweise des gesamten Teams ist beeindruckend. Jeder hat seine Aufgabe, jeder Handgriff sitzt perfekt, und alles läuft strukturiert und organisiert ab. Doch trotz der Professionalität wirkt es nicht hektisch – ganz im Gegenteil: Man sieht, dass die Mitarbeiter Freude an ihrer Arbeit haben. Diese Begeisterung überträgt sich direkt auf die Gäste und vor allem auf die Speisen. Ein absolutes Highlight im Jia ist die hauseigene Nudelproduktion. Hier werden die Nudeln tatsächlich noch komplett per Hand gefertigt – ohne Maschinen! Der Koch versteht sein Handwerk wie kein Zweiter: Mit beeindruckender Präzision und Technik formt er die Nudeln von Hand, zieht und dreht sie, bis sie ihre perfekte Konsistenz erreichen. Das ist wahre Kochkunst, wie man sie nur noch selten findet! Und dann die Dumplings – ohne Zweifel die besten in ganz Dortmund und wohl im gesamten Kreis! Perfekt geformt, hauchdünner Teig, saftig gefüllt und mit einer unglaublichen Geschmackstiefe. Ob gedämpft, gebraten oder in der Suppe – jedes einzelne Dumpling ist ein Genuss. Hier schmeckt man die hohe Qualität der Zutaten und die jahrhundertealte asiatische Tradition, die mit moderner Perfektion kombiniert wird. Neben dem grandiosen Essen bietet das Jia auch eine beeindruckende Auswahl an exotischen Bieren. Das Konzept ist denkbar einfach: Man kann sich sein Bier ganz unkompliziert selbst aus dem Kühlschrank nehmen, und am Ende wird abgerechnet. Eine lockere, vertrauensvolle Atmosphäre, die das Erlebnis noch angenehmer macht. Das Jia ist kein gewöhnliches Restaurant – es ist ein Ort, an dem man die Liebe zum Detail in jedem Gericht schmeckt. Von der herzlichen Gastfreundschaft über die handgefertigten Nudeln bis hin zu den unvergleichlichen Dumplings – hier stimmt einfach alles. Ich wünsche dem Geschäftsführer, seiner Frau und dem gesamten Team weiterhin viel Erfolg und hoffe, dass sie noch viele Jahre dieses wundervolle kulinarische Erlebnis bieten werden. Das Jia ist ein absoluter Geheimtipp, den jeder einmal erlebt haben muss. Wir haben unser neues Stammrestaurant gefunden – und werden es jedem weiterempfehlen!

Rein zufällig bin ich im JIA gelandet, kurz vor 17.00Uhr stand ich und andere draußen vor der Tür. Ich hatte keine Reservierung, die man dort aber besser einholen sollte. Aber Glück gehabt. Der nette Mensch bat mir einen Platz am Tresen an und ich durfte bestellen. Ich hatte eine der besten Nudelsuppen die ich bisher gegessen habe. Die Nudeln werden vor den Augen frisch zubereitet, der Teig wird geschwungen und geknetet und in viele verschiedene Formen gebracht, die man sich selbst aussuchen darf. Leider war mir so warm, weil ich kurz zuvor unter der Sonnenbank war und so musste ich mir meine Kappe mit jedem leckeren Löffel weiter ins Gesicht ziehen, das war mir gegenüber dem Personal sehr unangenehm, weil ich so nicht meine volle Begeisterung ausdrücken konnte. Jedenfalls fand ich es von meiner Seite aus schade. Ich kann dieses leckere Restaurant nur wärmstens empfehlen. Vielen Dank für das tolle Gericht, das nächste Mal nehme ich mir mehr Zeit.

Selten so gut gegessen! Alles frisch zubereitet, selbst die Nudeln vor unseren Augen. Eine absolute Geschmacksexplosion!

Waren zum ersten mal im JIA und wurden beim Eintritt gleich gefragt, ob man helfen kann. Nachdem wir den Platz wählten, wurden wir in die JIA Regeln eingewiesen. Getränke gibt’s in diversen Kühlschränken, wo mN sich selbst bedienen darf, die Speisekarte gibt’s via QR Code. Über der offenen Küche sieht man auf zwei Bildschirmen diverse Gerichte und man bekommt einen Überblick wie diese aussehen. Alle Gerichte werden frisch und vom Gast einsehbar hergestellt, bei der Ente wurde auch direkt auf die Wartezeit von 20min hingewiesen. Alles in allem ein super Konzept mit Top Qualität bei Getränken und Speisen, gerne kommt man da wieder.

Wir waren zum ersten mal in dem kleinem Lokal. Es sind ein paar Tische vorhanden und Sitzplätze an der Theke - wir wurden, wie hier schon beschrieben, nicht in dem Konzept eingewiesen. Die Speisekarte musste wir uns per QR-Code aufs Handy holen, für uns nicht schön, da dann doch alles recht klein und unübersichtlich ist. Nach unserer Bestellung wurden die Speisen, was man am Thekenplatz beobachten kann, zubereitet. Die Teigtaschen waren tiefgekühlt, die Nudeln frisch gezogen. Die Nudeln hatten leider unterschiedliche Durchmesser (Handarbeit), wodurch einige weich andere "hart" auf dem Teller gelangten. Abgesehen davon schmeckten uns die bestellten Gerichte gut.

Sehr liebes Service. Frisches Essen, Nudeln werden vor uns vorbereitet. Saßen an der Bar, war sehr angenehm. Dumplings sehr lecker, Chilli-Öl am Tisch ist perfekt würzig und nicht zu scharf. Vegane Nudeln (Zhajiang Nudeln) auch gut. Würde nochmal kommen. Preis nicht so niedrig, aber darf man sich ja ab und an erlauben :-)