Restaurant JAPATAPA TOSHIBAR in München

Ich war kürzlich im Japatapa und bin absolut begeistert! Schon beim ersten Gang – einem perfekt gegarten Onsen-Ei mit edlem Kaviar – war klar: Hier stimmt nicht nur der Geschmack, sondern auch die Präsentation. Die Kombination aus feiner Textur und umami-reicher Brühe war einfach himmlisch. Weiter ging es mit zarten Ebi-Tempura-Häppchen, die außen knusprig und innen wunderbar saftig waren – begleitet von einer aromatischen Dipsauce. Auch hier: Qualität und Handwerk auf Top-Niveau. Das Sashimi war ein absolutes Highlight – frischer geht’s kaum! Besonders der Lachs und die Jakobsmuschel zergingen regelrecht auf der Zunge, und das Ganze wurde stilvoll mit Radieschen, Wasabi und Wakame serviert. Zum Abschluss gab es ein Dessert im Glas, das optisch und geschmacklich überzeugte: Schwarzes Sesam-Eis, frische Früchte und eine cremige Basis – geschmacklich sehr ausgewogen und ein gelungener Abschluss des Menüs. Das Ambiente war stilvoll, der Service aufmerksam und freundlich – rundum ein gelungener Abend. Ich komme definitiv wieder!

Hervorragendes Essen, authentische Atmosphäre und typische japanische Bar-Restaurant Gestaltung. Toller Service mit toller Beratung. Bei 6 Gängen empfehle ich 2 für 3 Personen + Nachspeise zum Teilen, da Portionen durchaus gross sind. Selten so gut gegessen. Qualitativ sehr hochwertig.

Absolute Begeisterung 🌟 einzigartig in München. Hervorragender Service, spitzen Qualität, beeindruckend! Wirklich nur zu empfehlen. Wir sind begeistert und kommen definitiv wieder 💯

Exzellentes kleines japanisches Restaurant mit authentischem Essen far beyond Sushi. Der Fisch hat eine in München so nicht erwartete Qualität. Die Perfekte Zubereitung tut ihr übriges. Und die Sake-Begleitung ist ein kleines Feuerwerk der Sinne.

Top Japaner im Herzen Münchens! Durch Zufall gefunden und nun eines meiner Lieblingsrestaurants. Top Qualität und frische, spannende und Abwechslungsreiche Menüs und eine Top Wein-und Sakekarte. Auch das Sushi ist von hervorragender Qualität, keine moderne Spielerei sondern authentisch japanisch mit exzellent frischem Fisch und großzügig bemessen. Das Kaiseki Menü ist abwechslungsreich und ein gutes Beispiel für die vielfältige japanische Küche. Alles in allem sehr zu empfehlen!

Wir haben gehört, dass es hier das beste Sushi in München geben soll und wollten das Restaurant ausprobieren. Wichtig: Unbedingt reservieren. Wir empfanden das Ambiente als sehr ruhig, dafür dass das Restaurant wirklich gut besucht und komplett ausgebucht war. Das Sushi wurde wirklich authentisch, frisch und mit viel Sorgfalt zubereitet. Auch die Präsentation war ein Genuss, ich hatte das Gefühl, das wir einen kleinen Zen Garten auf dem Tisch stehen hatten. Eine große Überraschung waren die Shumai (gedämpfte Teigtaschen mit Iberico Hackfleisch). Wir haben noch nie so zarte Shumai gegessen. Wirklich sehr empfehlenswert! Auch einen herzlichen Dank an das freundliche, professionelle und zuvorkommende Personal. Und natürlich an Toshi! Wir können das Restaurant nur empfehlen! (Vielleicht offensichtlich aber ich erwähne es trotzdem: das Restaurant spezialisiert sich v.a auf Fisch und ein paar hochqualitative Fleischspezialitäten. Daher gibt es sehr begrenzte Gerichte für Vegetarier)

Sehr leckere japanische Gerichte im Tapas-Stil sowie leckeres Sushi. Und toller Service!

Wirklich authentisches Essen im familiären Flair. Schön zusammengestelltes Menü mit hochwertigen Zutaten. Die Dame des Hauses im Service ist typisch japanisch aufmerksam und hilfsbereit.