Restaurant Hotel Restaurant Fährhaus in Dornum

Man muss es einfach mal sagen: Selten so gut gegessen – und so herzlich vom Personal begrüßt, umsorgt und verabschiedet worden. Liebes Fährhaus-Team, bei euch haben wir uns so wohl gefühlt, dass wir garantiert wiederkommen. Keine Drohung, ein Versprechen! 😄 Meine Frau hatte den "Kapitänsteller", während ich mich der Kalbsleber auf Püree mit Saisongemüse und einer Soße, die jenseits aller Worte war, hingegeben habe. Dazu gönnten wir uns einen Lillet Rhabarber mit Basilikum und ein erfrischendes „trockenes Wasser“. 😉 Am Abend zuvor hatten wir in einem "Restaurant" in der Nähe eine Pizza, die uns die halbe Nacht das Badezimmer nähergebracht hat – aber gut, hat uns immerhin Budget für ein göttliches Dessert verschafft. Das hat nicht nur unsere Stimmung, sondern auch die Laune in schwindelerregende Höhen katapultiert. Kurz gesagt: Ein rundum perfekter Abend, dank des genialen Teams hinter Theke und Herd. Ihr seid das Highlight unseres kurzen Aufenthalts in Neßmersiel gewesen. Nochmals ein riesiges Dankeschön an das Fährhaus-Team – ihr seid spitze! 👏

Wir waren gestern das erste Mal dort essen und haben einen wunderschönen Abend bei sehr leckeren Essen und einem fantastischen Wein verbracht. Der Service war hervorragend. Wir wurden liebevoll begrüßt und bewirtet und können dieses Restaurant nur wärmstens empfehlen.

Tolle Qualität und super Service. Wer wegen der Michelin Empfehlung komplexe und künstlich aufgebauschte Gerichte erwartet, wird wohl enttäuscht werden. Wer aber mal wieder richtig gut essen möchte, wer Fisch und Fleisch in bester Qualität genießen möchte und in einer Spitzenauswahl von Weinen schmökern möchte, ist hier genau richtig. Sehr positiv und erwähnenswert fanden wir auch, dass unsere Kinder sehr nett bewirtet wurden. Das ist bei den von Michelin empfohlenen Restaurants nicht immer so…