Restaurant Hoidinger Gut Haberhaide in Laakirchen

Absolut empfehlenswert. Einer der besten Mostschenken in der Umgebung. Am Besten vorher anrufen und Platz reservieren

Preis - Leistung einfach perfekt.Haben bestens gegessen und getrunken.

Ein Ort der Nachhaltigkeit und Qualität – Ein Vorzeigehof in unserer NachbarschaftIch möchte heute unseren regionalen Bauern loben, der mit seiner nachhaltigen Produktionsweise und dem hohen Qualitätsanspruch seiner Produkte ein wahres Vorbild für regionale Landwirtschaft ist.Es ist beeindruckend, wie viel Wert hier auf Tierwohl und Transparenz gelegt wird. Man kann die Tiere auf dem Hof aufwachsen sehen und sich sicher sein, dass sie artgerecht gehalten werden. Was in der Mostschenke nicht gegessen wird, wird sinnvoll weiterverwendet – die Schweine freuen sich über die Reste. Diese geschlossene Kreislaufwirtschaft zeigt, wie ernst es dem Hof mit Nachhaltigkeit ist.Im Hofladen gibt es nur Produkte aus eigener Produktion, und das in bester Qualität. Egal ob frische Milch, Käse, Fleisch oder Brot – alles stammt direkt vom Hof und man schmeckt einfach den Unterschied. Die Liebe zur Natur und zum Handwerk zeigt sich in jedem einzelnen Produkt.Besonders erwähnenswert ist auch der Veranstaltungsstadel, der mittlerweile zu einem richtigen Highlight geworden ist. In gemütlicher Atmosphäre kann man hier Feste feiern und die regionale Küche genießen. Der Stadel ist mit so viel Liebe zum Detail gestaltet, dass man sich sofort wohlfühlt.Für mich ist dieser Hof ein echtes Juwel in der Region, das ich jedem wärmstens empfehlen kann – nicht nur wegen der hervorragenden Produkte, sondern auch wegen der nachhaltigen Philosophie, die dahinter steht.