Restaurant Hase & Igel Gastronomie UG in Detmold

Im Tiergartenkrug im Freilichtmuseum Detmold habe ich Anfang Mai einen runden Geburtstag mit etwa 20 Gästen gefeiert. Bereits die ganze Organisation im Vorfeld war völlig entspannt, meine Wünsche bzgl. des Essens wurden in den Menuvorschlägen berücksichtigt, für jeden Gang stand eine vegetarische Alternative zur Verfügung, und auch für die Kinder gab es flexible Möglichkeiten. Die passenden Weine wurden im Vorgespräch empfohlen und ausgesucht. Am Tag selbst hatten wir zunächst eine Führung im Paderborner Dorf gebucht, im Anschluss ging es zum Tiergartenkrug. Die Feier startete dort im Außenbereich mit einem "Canonita Spritz" als Aperitif. Sehr empfehlenswert! Dann ging es in den Innenbereich und dort weiter mit dem westfälisch ausgerichteten 5-Gänge-Menu, das von vorne bis hinten überragend lecker war. Die einzelnen Gänge waren auch stets toll angerichtet. Ein Gaumen- und Augenschmaus! Ganz klar: Hier kocht jemand mit Leidenschaft! Und dazu der stets aufmerksame und so herzliche Service! Es war von Anfang bis Ende wunderschön, wir alle haben uns rundum wohlgefühlt, meine Erwartungen (und die meiner Gäste) wurden mehr als erfüllt. Auch erwähnenswert: das Preis-Leistungs-Verhältnis habe ich als wirklich günstig empfunden! Der Tiergartenkrug hatte genau die richtige Größe für unsere Gruppe, es war urgemütlich. Absolut kein Problem war es übrigens, dass die Feier länger dauerte, als das Museum geöffnet hatte. Insgesamt von mir eine absolute Empfehlung sowohl für einen Tagesbesuch als auch für eine größere Feier! Ich freue mich bereits auf meinen nächsten Besuch!

Super essen und ein ganz besonders netter Koch mit einem tollen Team !! Für das Pinsa allein lohnt sich der Besuch schon :)

Wer das Außergewöhnliche sucht, ist hier richtig! Außergewöhnlich schöne Location, außergewöhnlich leckeres Essen, außergewöhnliche, weil sehr auf den Gast eingehende, Bewirtung. Wir waren hier mit einer kleinen Gesellschaft. Für uns wurde ein vielseitiges, sehr kreatives und leckeres Menü entworfen, das die lippische Küche als Leitfaden hatte.