Restaurant Gasthaus Lorbaer in Waidhofen an der Thaya

Ein unglaubliches Geschmackserlebnis. Ich bin jedes Mal aufs Neue überrascht. besser noch. variationsreich, tagesaktuell, frisch, regional, selbst angebaut, selbst gesammelt, auserwählt. Hier bekommt man das beste vom besten! 3 Gänge schafft man (immerhin würde man am liebsten alles essen) und ist danach perfekt satt! DANKE, eine Bereicherung für das gesamte Waldviertel.

Ausgezeichnetes Essen, man schmeckt die Qualität der Zutaten. Definitiv eine Empfehlung um gehobene Gastronomie in gemütlichem Ambiente zu genießen! Auch die Weinkarte kann sich blicken lassen. Kommen gern wieder. 😋

Ohne Übertreibung eines der besten Restaurants in dem ich je gegessen habe! Beim Eintreten erwartet man ein uriges Beisl, bekommen haben wir allerdings Küche auf Hauben-Niveau. Der Wirt war sehr bemüht, so was findet sich heute nur noch selten - sehr professionell, ohne aufdringlich zu wirken. Auch auf Sonderwünsche wird eingegangen, allerdings besteht im Bereich Vegetarisch/ Vegan noch Luft nach oben. Die Vorspeisen & insbesondere die Zucchinisuppe waren äußerst schmackhaft. Der Salat als Hauptspeise war der einzige Ausreißer nach unten, da fehlte das gewisse Etwas. Das Filetsteak hingegen war ein Traum - selten habe ich ein derart zartes & perfekt gebratenes Stück gegessen. Abgerundet wurde das Essen dann von einem Nuss-Schokoparfait - auch hier gibt es nichts zu beanstanden. Zwar sind die Preise eher gehobener Natur, aber man schmeckt die Qualität der verarbeiteten Produkte bei jedem Bissen. Zusätzlich bietet die Weinkarte eine gute Bandbreite für jeden Gusto zu fairen Preisen. Wer hier nicht essen geht, ist selber schuld.Vegetarische Gerichte: Stehen als solche nicht auf der Karte, werden aber natürlich zubereitet. Allerdings besteht hier noch Nachholbedarf.