Franziska Restaurant in Frankfurt am Main

Das Franziska ist weit mehr als nur ein Restaurant mit atemberaubender Aussicht – auch wenn der Blick über Frankfurt aus dem 39. Stock allein schon beeindruckend ist. Was diesen Ort wirklich besonders macht, ist das stimmige Gesamtkonzept: Hier trifft deutsche Küchentradition auf moderne Kreativität und höchsten kulinarischen Anspruch. Die Gerichte sind eine Hommage an die Klassiker der deutschen Küche – jedoch neu gedacht, raffiniert interpretiert und mit feinster Handwerkskunst zubereitet. Ob Neuinterpretationen von Königsberger Klopsen oder ein kreatives Spiel mit Leipziger Allerlei – jedes Gericht erzählt eine Geschichte und bringt vertraute Aromen in ein neues, spannendes Licht. Geschmacklich ist das durchweg auf Sterneniveau. Der Service ist dabei genauso bemerkenswert: aufmerksam, herzlich und mit echter Freude an Gastfreundschaft. Man fühlt sich vom ersten Moment an willkommen und bestens umsorgt, ohne steife Förmlichkeit – einfach professionell und sympathisch. Das Franziska vereint alles, was einen besonderen Abend ausmacht: spektakuläre Lage, exzellentes Essen und ein Team, das mit Leidenschaft bei der Sache ist. Eine klare Empfehlung für alle, die deutsche Küche neu entdecken wollen – und für alle, die das Besondere suchen.

Wir hatten einen fantastischen Abend im Franziska in Frankfurt! Der Service war einfach erstklassig – aufmerksam, freundlich und professionell. Die Küche hat uns mit kreativen und perfekt abgestimmten Gerichten begeistert. Jeder Gang war ein Highlight! Das Ambiente rundet das Erlebnis ab: stilvoll, modern und mit einer tollen Aussicht. Wir kommen definitiv wieder!

Die Gerichte im Franziska sind durchdacht und in ihrer Sprache gut verständlich. Besonders gefallen hat uns, wie traditionelle Produkte und alte Rezepte modern interpretiert werden – das schafft eine schöne Verbindung aus Nostalgie und Innovation. Ein kleiner Kritikpunkt betrifft das Wagyu: Die Zubereitung als Sauerbraten wirkt der Qualität des Fleisches nicht ganz angemessen. Zwar harmonieren die Begleitkomponenten gut, aber das Fleisch selbst verliert dadurch an Tiefe und Charakter. Insgesamt war das Menü handwerklich solide und ansprechend angerichtet. Besonders hervorzuheben sind die Bratkartoffeln – sie waren ausgezeichnet und für uns fast das Highlight des Abends. Das wirft allerdings auch die Frage auf, ob bei einem Menü mit deutlich ambitionierteren Gängen nicht mehr Spannung zu erwarten wäre. Ein weiterer kleiner Wermutstropfen war der Umgang mit einem Geburtstag am Tisch. Während wir im Mon Ami Maxi an solchen Tagen liebevoll überrascht wurden, blieb es hier bei einem kurzen "Herzlichen Glückwunsch" – schade, da wäre mehr Atmosphäre möglich gewesen. Der Service war immer aufmerksam, freundlich und ambitioniert, super Barkeeper. Alles in allem ein schöner Abend mit Potential nach oben.

Uriges Ambiente! Gemütlich und lebhaft. Hier kann man sich zu zweit treffen, in großer Runde oder zum Live Fußball gucken! Das Essen und auch die Auswahl ist sehr gut. Vom Schnitzel über Braten bis Fisch Gerichte. Ein sehr gutes Preis/Leistungsverhältnis! Sehr schnelle, freundliche und kompetente Bedienung. Parken geht wunderbar im angeschlossenen Parkhaus. Auch das für Frankfurt mit sehr fairen Preisen. Wir kommen auf jeden Fall wieder!

Das Restaurant bietet nicht nur hervorragendes Essen, sondern auch einen atemberaubenden Ausblick, den man so schnell nicht vergisst. Der Service war aufmerksam und freundlich, das Essen frisch und außergewöhnlich angerichtet. Ein Besuch kann ich nur empfehlen.

Mein Partner und ich waren zum ersten Mal im Franziska Restaurant im Henninger Turm, und wir waren begeistert! Schon beim Betreten hat uns das stilvolle, moderne Ambiente beeindruckt. Die Kombination aus edlem Design und dem einzigartigen Blick auf die Frankfurter Skyline schafft eine außergewöhnliche Atmosphäre – besonders in den Abendstunden, wenn die Lichter der Stadt funkeln. Das Essen war ein echtes Highlight. Jeder Gang war voller raffinierter Aromen und kreativ präsentiert. Die Kombination aus traditionellen Einflüssen und moderner Kochkunst hat uns positiv überrascht und begeistert. Der Service war aufmerksam, freundlich und genau im richtigen Maß präsent, sodass wir uns rundum wohlgefühlt haben. Es war spürbar, dass das gesamte Team mit Leidenschaft dabei ist, den Gästen einen unvergesslichen Abend zu bereiten. Wir können das Franziska wärmstens empfehlen und freuen uns schon auf unseren nächsten Besuch. Wer in Frankfurt etwas Besonderes erleben möchte, ist hier genau richtig!

Freundlicher netter Service, aufmerksam und serviceorientiert. Gehobenes kulinarisches Niveau. Lockere Präsentation der Speisen und Getränke mit Stil und Eleganz. Auf jeden Fall ist ein erneuter Besuch eingeplant.

Das Menue orientiert sich an deutscher Küche mit einer sehr gelungenen Variante. Ich fand, jeder Gang war ausgezeichnet und sein Geld wert, daher volle Empfehlung. Highlight ist natürlich die Aussicht auf die Frankfurter Skyline, die am Abend von diesem Blickwinkel ein absoluter Genuß ist. Da es sich hier nicht um ein Drehrestaurant handelt, ist daher ein Tisch mit Blick nach Nordwesten auf die Skyline mehr als zu empfehlen. Ein Rundum gelungenes Restauranterlebnis - für uns nicht zum letztenmal...