Restaurant Fischerstüberl in Neustadt an der Waldnaab

Absolute Empfehlung! Merce an die Küche! Vom gebeizten Fisch bis zum Ragout – durch die Bank ein Volltreffer. Perfekte Balance aus raffiniert und bodenständig, ambitioniert, aber mit Respekt vor der Tradition. Dazu ein gemütliches Ambiente mit warmer Atmosphäre. Wir saßen in der Wirtsstube – genau die richtige Wahl für einen entspannten Abend. Probiert auf jeden Fall auch das eingelegte Gemüse. Fazit: Geile Küche, top Stimmung, einfach stark! 5 Sterne, ohne Frage.

Das Essen ist unfassbar gut! Der Fisch ist so genial und der Rest natürlich auch. Das Brot!!! Der Käse - den holen wir auch immer wieder aus dem Tante Emma Laden bei Ihm. Der Service - TOP!!!

Wir waren gestern im Fischerstüberl und hatten einen wirklich wundervollen Abend! Das Essen war vorzüglich, die Atmosphäre gemütlich und das Personal zuvorkommend und freundlich. Besonders beeindruckt haben uns die Frische der Zutaten, die liebevolle Zubereitung und vor allem auch die Zusammenstellung der verschiedenen Gerichte. Das Sauerteigbrot kommt warm und super knusprig an den Tisch - wirklich köstlich. Die gebeizte Forelle und das Bachforellen-Tartar bekommt man so kein zweites Mal, ein kulinarischer Traum. Und ich muss gestehen, das Backhendl war eines der Leckersten, das ich je hatte. Hervorragender cut und die Panade absolut auf den Punkt. 👌 Danke für den schönen Abend, wir kommen definitiv wieder. PS: Perfect service, thank you Cameron 😉