Reviews of Fine Dining Restaurant Courtier

Es war ein wunderschöner Abend ! Die Schlossatmosphäre bei geöffneter Tür, Sonnenuntergang, das wunderbare ,den Sternen des Kochs ebenbürtiges, sehr leckeres Essen und die tolle Bedienung! Mehr kann man nicht erwarten. Wir können es nur weiterempfehlen! Das ist ja das tolle an der Sterne Küche : egal was aufgetischt wird : es schmeckt immer !

Ein sehr gelungenes Menü mit Geschmacksexplossionen auf der Zunge. Wir haben den Abend hier sehr genossen. Die Weine haben leider nicht immer perfekt zum Gang harmoniert, aber das ist meckern auf hohem Niveau. Ich hätte mir gewünscht das der Chef am Ende des Abends eine Runde durch das Restaurant dreht, so kenne ich es aus anderen Sternerestaurants.

Wir waren uns einig, das war das beste Essen unseres Lebens. Da passte einfach alles: das Essen, die Location, die Atmosphäre, die Kellner, der Service, der Gastgeber, die Getränke…. alles! Toll! Einfach toll!! Wir kommen wieder! - Wir waren jetzt gerade das zweite Mal im Courtier und alles, was ich zum ersten Abend geschrieben hatte, kann ich ohne Abstriche auch für den zweiten Abend sagen. Ein ganz, ganz, ganz tolles Restaurant.

Ein großartiger Genuss hat uns erwartet. Auf der schönen Schloss-Terrasse speist man einfach herrlich. Das gesamte Team verwöhnte uns. Die Gangfolge war perfekt abgestimmt, die Aromen präzise ausgewogen und insgesamt einfach köstlich. Jeder Gang - eine Spitzenleistung. Auch in Sachen Produktqualität. Das feine Geschirr unterstrich die auch optisch sehr gut angerichtete Menüfolge. Es wurde kein Brot oder Baguette und Butter dazu gereicht. Dafür gab es 3 verschiedene Grüße aus der Küche und ein Pre-Dessert, allesamt großartig. Die Weinauswahl und Karte entsprechen dem festlichen Rahmen. Klare Empfehlung und mindestens zwei, wenn nicht eher drei verdiente Sterne!

Es ist schon ein Erlebnis auf der Terrasse von Schloss WEISSENHAUS einen Sonnenuntergang zu erleben. Ein Highlight wird daraus, wenn einem dabei ein Menü von Christian Scharrer kredenzt wird. Im Restaurant Courtier kreiert der preisgekrönte Koch malerisch gestaltete Köstlichkeiten, die mit der Unterstützung seiner charmanten Frau dargebotenen werden. Wir waren so begeistert, dass wir zwei Tage später das Menü nochmals genossen haben.

Das Courtier im Weissenhaus Resort macht einen schönen Abend zum perfekten Abend. Das Essen von Herrn Scharrer und die Weinempfehlungen von Frau Tenschert sind erste Klasse, dazu ein sehr angenehmer und freundlicher Service, was will man mehr.

2-Sterne Restaurant im schönen Schloss angeschlossen an das Resort Weißenhaus Die Speisekarte wechselt saisonal Das Menu mit Weinbegleitung ist sehr gut abgestimmt, allgemein sind die Gerichte nicht wild und übertrieben und es wird nicht zu extrem mit Konsistenzen gespielt Tisch Reservierung ist zu empfehlen Zwei schöne Räume mit Sitz-Möglichleiten Ebenso ein schöner Aussenbereich Der Service ist hervorragend, freundlich und zuvorkommend

Leider wirklich schwierig unseren Abend im Courtier zu bewerten. Ambiente: eindrucksvoll und besonders, auch für ein Sternerestaurant. Gleichzeitig jedoch leider nicht wahnsinnig gemütlich. Eine richtig entspannte Atmosphäre kam m bei uns leider nicht auf.