Restaurant Faelt by Björn Swanson in Berlin

Unerwartet anders: man fühlt sich wie zu Hause und weiß dennoch, dass man was einzigartiges genießen darf. Am Montag hatten wir einen unvergesslichen Abend- Essen und Wein muss ich nicht loben, da meine Erwartungen übertroffen wurden. Was mich begeistert hat, waren die anderen Gäste, irgendwann haben wir die Tische zusammen gerückt und haben bei gutem Wein gute Gespräche geführt. PS.: Nachschlag hat der Küchenchef auch nochmal gemacht. War wie bei Freunden eingeladen zu sein;)

Erster Besuch im Faelt. Sind extra nach Berlin gereist. Herzlicher und persönlicher Empfang, Von Beginn an absolute Wohlfühlatmosphäre. Unglaublich gut organisiertes Team, schneller Service tolle Weinberatung. Alle Gänge fantastisch inszeniert und Geschmack und Texturen unglaublich! Beeindruckend, was aus vegetarischer Küche entstehen kann. Ein fantastischer Abend, herzlichen Dank ans komplette Team. Der nächste Besuch ist schon gebucht :-)

Bei meinem einwöchigen Aufenthalt in Berlin hatte ich das große Glück, dieses Lokal gewählt zu haben. Jeder Gang war fantastisch angerichtet, kreativ und hatte geschmackliche Tiefe. Auch die Getränkebegleitung war sehr passend. Das Lokal selbst ist sehr gemütlich und das Service sehr zuvorkommen und nett. Die Musik hat mir ebenfalls sehr gut gefallen. Insgesamt war es eine lockere Atmosphäre mit Fine Dining. Perfekt für mich. Ich komme sicher wieder!