Restaurant Das Dorf in Hamburg

Ein absoluter Geheimtipp in Hamburg! Vom ersten Moment an haben wir uns rundum wohlgefühlt. Das Essen war nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch wunderschön angerichtet – man merkt, mit wie viel Liebe hier gearbeitet wird. Besonders hervorheben möchten wir das großartige Team: Rico, Anni und Marie haben den Abend mit ihrer Authentizität, Aufmerksamkeit und Professionalität perfekt abgerundet. So einen Service erlebt man wirklich selten! Wir kommen definitiv wieder – und empfehlen dieses Restaurant jedem, der in Hamburg ein echtes kulinarisches Erlebnis sucht! ♥️ Danke

Wir haben in gemütlicher Atmosphäre bei nettem Service, Pannfisch und Schnitzel mit Bratkartoffeln und Blattspinat bzw. Gurkensalat gegessen. Für mich war der Blattspinat das geschmackliche Highlight.

Schönes Restaurant für die deutsche Küche. Es gab eine tolle Auswahl und wir haben uns wohl gefühlt. Das Lachstartar war super lecker und auch das Rib Eye Steak war super! Die Käse Spätzle waren etwas salzig. Die meisten Kellner waren sehr freundlich. Ich kann es definitiv empfehlen und würde auch wiederkommen.

Wir hatten heute einen schönen Abend zu viert im Dorf, eine schöne Location, die zum Wohlfühlen einlädt. Das Personal ist aufmerksam und freundlich, und Ingmar, der uns am Tisch bediente, nahm sich auch immer wieder mal Zeit für ein wenig Smalltalk und das eine oder andere Späßchen. Das Essen war gut, ich hatte das Beef Tatar - durchaus gelungen - und das Wiener Schnitzel. Ob es das beste in Hamburg ist sei dahin gestellt, aber es ist auf jeden Fall lecker und erinnert mich geschmacklich schon sehr an meine Wahlheimat Wien, allerdings fehlt es hier im direkten Vergleich ein wenig an der Größe! In Erinnerung wird mir auch das echt leckere Salatdressing bleiben! Im Anschluss probierten wir noch alle Dessert, die lecker waren aber jetzt nicht zwingend als Offenbarung bewertet werden müssen. Ich komme gerne wieder und gebe 4 Sterne für einen gelungenen Abend, der - auch wenn das Essen durchaus lecker war - preislich eher als ein kleines bißchen teuer in Erinnerung bleiben wird. Der Gesamteindruck ist definitiv positiv und wird insbesondere durch das freundliche und kompetente Personal verstärkt! Danke...

Ich muss sagen ich bin Zwiegespalten... Vorweg: Es war echt gut, die Atmosphäre ist stimmig, trotz der kleinen verwinkelten Räumlichkeiten war es nicht zu laut und der Service war überaus freundlich, hatte den gewissen Pepp und wusste mit Gästen umzugehen. Zur Begrüßung gab es ein Amisgoule mit zwei verschiedenen Aufstrichen. Der Trüffel/Knoblauch Aufstrich war schlicht, aber genial. Das Essen war gut, das Lachstatar ist echt zu empfehlen, auch wenn es für die Menge an Lachs erstmal einen lachhaften Brotkorb dazu gab. Die Suppen waren leider weniger mein Fall. Die Ochsenbacke hatte eine absolute "Oma" Jus (das soll das größtmögliche Lob sein) und war echt super Zart. Geschmacklich hätte ich mir bei der Backe noch den Wumms gewünscht. Sie hätte entweder in einer Sauce oder Gemüsefond geschmort gehört. Ich verstehe vllt auch den puristischen Ansatz, aber dann passt das leider nicht mit der Jus zusammen. Ich hatte auch die Gelegenheit das Wiener Schnitzel zu probieren und war hier leider enttäuscht. Über die dicke lässt sich streiten, und das mag ich nicht, aber die Panade... Einfach langweilig. Portionsgröße, Salate und Beilagen trotzdem top. Die verschiedenen Desserts waren durchweg gut, nichts zu meckern. Wie schließe ich jetzt ab? Ich möchte nicht sagen mehr Schein als Sein, aber ich habe das Gefühl das Restaurant ist von der Küche noch nicht da wo es hin möchte... Wir haben hier eine hochpreisige Location die durchaus gutes Essen liefert, aber Preis/Leistung einfach nicht den sehr gut entspricht. Man muss mit berücksichtigen, viele der Speisen sind vorbereitet (anders wäre es auch nicht machbar) aber dann nur für das Aufwärmen solche Preise zu verlangen ist nicht stimmig. Auch der Weinschrank vor den Toiletten oder die offene Vorbereitungsküche ist einfach ein NoGo. Bei aller Kritik, wir waren sehr zufrieden mit dem Abend, können es absolut weiterempfehlen, die Preise dienen auch nur dem Überleben und ich hoffe sie verbessern ihren Prozess weiterhin.

Sehr nettes und stilvolles Restaurant im Kellergewölbe in der Langen Reihe 39. Schwer zu finden, nur ein kleines Schild weisst darauf hin und man übersieht die kleine Außentreppe zum Keller leicht. Ist man aber es drin fühlt es sich an als ob man in einer anderen Welt und Zeit versetzt worden ist. Die sehr nette Bedienung kümmert sich um jeden Wünsche, das Essen war super lecker und sehr schnell da, ich kann es nur wärmsten empfehlen.

Ganz tolles Lokal mit super Essen. Wir hatten einen schönen Abend und wurden sehr nett und aufmerksam bedient!

Wir hatten spontan noch Glück um 18.00 einen Tisch zu ergattern. Es ist urig und vom Ambiente toll. Lage ist halt St. Georg. Man kann schlecht parken und es ist auch so nicht die beste. Schon zu keiner Schulzeit, aber das Essen dort ist super. Auch im Dorf. Ja, es ist teuer. Ja, das Schnitzel wird mit der Zeit trockener. Aber dafür kann man sich eine Sauce bestellen. Ohne Sauce wird Fleisch immer trocken. Ist eben so. Ich finde es gibt dort die beste Bratkartoffeln im Norden. Und die Bedienung ist super nett.