Restaurant Columbus Genusswirtschaft in Flensburg

Immer wieder eine gute Wahl das Columbus in Flensburg. Aufmerksames und motiviertes Personal… Eine breitgefächerte Speisekarte lässt keine Wünsche offen. Die Präsentation der Speisen ist modern, zudem sind alle bestellten Speisen von hervorragender Qualität!

Ich habe vom Columbus im Feinschmecker gelesen und habe große Lust gehabt das Restaurant auszuprobieren. Ich wurde von dem Essen so überrascht ,es war ein Gedicht. Der Service war super informiert über die Tagesangebote . Wir hatten 3 Vorspeisen, Matjestartar / Labskaus und einen Salat sehr gut 👍 Als Hauptgang gab es Spargel [Toskanischen] mit einer 10 Punkte Hollondaise / Bärlauch Soße und Lachs (ich bekam Wolfsbarsch angeboten ) und Garnelen, die Kartoffeln waren kleine und perfekt im ganzen gegart. Und einen Burger 🍔 Zum Nachttisch gab es Cremebrülle mit (Bommelunder )Pflaumen und ein Johannsen Rum / Rosinen Eis zum reinknien. Auf jedenfall komm ich wieder . Ich möchte es jetzt nicht klein reden und es ist ja ein Hotelrestaurant und hat sicherlich ihr Konzept . Es kommen sicherlich wenig Leute mit Mantel ,aber eine Möglichkeit sie aufzuhängen wäre super ( am Ende war es ein Schrank im hinteren Bereich der Lobby ) Die Karte wurdesofort gegeben ,aber nach Getränke wurde nicht gefragt und als wir dann bestellt haben, war das Trinken erst mit der Vorspeise. Ich hatte für 4 Personen bestellt ,am Ende waren wir nur zu dritt, das vierte Gedeck mit Gläsern wurde nicht abgeräumt . Der Chefkoch Bodo Löck ist ein guter Gewinn für das Haus . Preis war super ,ein bisschen zum Nachteil für die Leistung und Qualität Die ruhig höher bewertet werden könnte .

Tolles, gediegenes Ambiente, aufmerksames Personal, auf Unverträglichkeiten wird eingegangen und ggf Ersatz angeboten. Größe der Speisen, Zubereitung, Aussehen, Geschmack wirklich gut! Es hat sehr viel Spaß und Freude gemacht und wir werden uns das Haus für den nächsten Trip nach Flensburg vormerken!