Restaurant Ciao Pinsa Freiburg in Freiburg im Breisgau

Ciao Pinsa ist immer eine Empfehlung Wert! Hier gibt's mit Abstand die beste Pinsa, die ich bisher in Freiburg gefunden habe - und auch weit darüber hinaus. Ich wechsel regelmäßig (wir kommen 1x im Monat her) die Pinsa und bin bisher noch nicht enttäuscht worden. Meine Freundin hängt so sehr an der Capra regionale (Kräuterschmand, handgemachter Ziegen-Feta, Oliven und Lavendelhonig), dass sie gar nix anderes kennt. Also abgesehen davon, wenn sie bei mir probiert. Heute gab's eine Diavolo für mich, angenehm scharf, guter Knoblauch, leckere Salami Piccante und schwarze Oliven. Ich esse keine Oliven, aber heute haben sie mir hier sogar gut geschmeckt. Echte schwarze Oliven, keine Gefärbten. Heute gab's noch Bruschetta als Vorspeise. Auch hier merkte man gleich: leckeres Pinsa-Brot, frische Zutaten, sauber abgeschmeckt. Top. Man merkt dem Laden an, dass er mit Liebe zum Detail und Leidenschaft geführt wird, es kommen viele regionale Zutaten zum Einsatz und das schmeckt man. Ich würde immer vorher reservieren, wenn gleich wir unter der Woche meist Glück gehabt hätten - am Wochenende aber keine Chance. Wir kommen auf jeden Fall weiterhin regelmäßig her. 1x im Monat muss sein 😁

Super süßes kleines Restaurant. Wir haben verschiedene Pinsen probiert und alle waren super lecker und sind empfehlenswert! Das Personal ist wahnsinnig aufmerksam und freundlich! Immer einen Besuch wert!

Bruder, es geht Ihnen gut. Ich bin Mehdi und komme aus Marokko. Ich habe Ihren Laden letztes Jahr zusammen mit Fouad besucht und hoffe, Sie sich an erinnern mich. Ich erinnere mich an die Pizza und Salade, die ich bei Ihnen während unseres Besuchs in Freiburg gegessen habe. Es war eine unvergessliche Pizza, weil sie mit viel Liebe und Respekt serviert wurde. Ich hoffe, Sie bald wieder zu besuchen. Vielen Dank!

Sehr freundlicher Service, die Besitzer scheinen das Restaurant mit Herz zu führen. Positiv hervorzuheben ist auch die vielfältige Auswahl an Toppings. Etwas mehr spannende und vegetarische oder vegane Variationen auf der Karte wäre jedoch wünschenswert (es gibt aber durchaus welche!). Meine Pinsa hat gut geschmeckt, allerdings ist der Preis mir persönlich etwas zu teuer, auch wenn ich die höheren Kosten der Teigherstellung im Vergleich zu einer herkömmlichen Pizza nachvollziehen kann. Sehr empfehlenswert sind zudem die Chill aus Kalabrien als Extra. Der Salat war leider weniger spannend und hatte mir zu wenig Salatsoße.

Für eine Veranstaltung an der Uniklinik haben wir eine Auswahl verschiedener Pinse bestellt (24Stück). Diese wurden zum verabredeten Termin warm angeliefert und sind bei allen Teilnehmenden sehr gut angekommen. Es war für jeden was dabei! Besonders zu erwähnen ist der ausgesprochen leckere Teig und die ausgewählten und qualitativ hochwertigen Zutaten. Vielen Dank für die sehr gute Zusammenarbeit!

Einfach grandios !! Wir waren hier mit einer Gesellschaft und als Vorspeise gab es ein Vorspeisenbüffet. Sehr gute Auswahl mit verschiedenen Antipasti. Lachs, Garnelen, gefüllte Eier und noch vieles mehr. Einfach fantastisch. Es sah nicht nur toll aus, es hat auch super geschmeckt. Als Hauptgang verschiedene Pinsa, jeder konnte sich holen was er wollte. Sehr gute Idee. Und nicht zu vergessen - es gab einen sehr guten trockenen Sekt. Wunderbar.

Ciao Pinsa in der Egonstraße 45, 79106 Freiburg ist eine kleine und unscheinbare Eckkneipe im Stühlinger. Es gibt wenige Tische und eine Theke sowie am Fenster noch einen Thekentisch. Die Einrichtung ist zweckmäßig. Die Speisekarte ist übersichtlich und hat für alle Geschmäcker etwas dabei. Wir wollten die "andere Pizza" mal ausprobieren und fanden eine sehr leckere und wunderbar knusprige und krosse Pinsa (sehr gewöhnungsbedürftiger Name) vor. Die ovale Form erinnert an einen Flammkuchen. Der Geschmack war vielseitig und sehr würzig. Meine Pinsa Salami war geschmacklich schön abgerundet und auch in der Größe gut. Fazit: Ein sehr leckeres und knuspriges Erlebnis welches sich auf jeden Fall gelohnt hat. Das Personal ist sehr freundlich. Ein Manko ist dass es keine Kartenzahlung gibt. Das Preis- Leistungsverhältnis ist okay und wenn die Qualität so bleibt ist es angemessen. Ich komme gerne wieder.

Wir sind schon zum 2. Mal hier. Das sehr gemütliche Restaurant ist wirklich sehr zu empfehlen. Ein super vielfältiges Angebot an sehr leckeren Pinsen mit lokalen und biologischen Zutaten - und immer gibt es auch zusätzliche besondere oder saisonale Angebote. Der Besitzer ist ausgesprochen freundlich und zugewandt und berät auch sehr gut - u.a. auch zu den regionalen Weinen, die das Essen ganz wunderbar ergänzen. Sehr prima - wir kommen auf jeden Fall wieder !