China Restaurant Sha Guo in Aschersleben

Ich beginne meine heutige Restaurantbesprechung mal mit einer kleinen Warnung. Schon immer war und ist es töricht an einem Samstagabend ohne Reservierung einfach mal spontan in ein Restaurant zugehen. Dies kann leicht dazu führen, dass man einfach keinen Tisch mehr bekommt. Noch schlimmer natürlich wenn man dies an einem 08. März versucht, dem internationalen Frauentag. Ich sag Euch, keine Chance! Frauentagspartys, Männer welche gefühlt alle Frauen der Familie und Freundeskreises gleichzeitig ausführen … Außer Ihr seit in Aschersleben zu Gast und entscheidet Euch für das „Sha Guo“. Auf der Suche nach einem leckeren Abendessen vor einem geplanten Kinobesuch, stand mir der Sinn nach chinesischen Speisen. Nach den letzten beiden Familienfesten in griechischen Restaurants und zwei Dönerabenden mit den Kindern, steuerte ich am gestrigen Samstag als das „Sha Guo“ in der Ascherslebener Innenstadt an, genauer am Holzmarkt. Von Außen erst einmal wenig beeindruckend, konnte mich die Innenausstattung durchaus überzeugen. Links und rechts des Eingangs eröffnen sich zwei geräumige Gasträume. Im linken nahm dabei jedoch das Buffett-Essen einen erheblichen Raum ein, links dagegen flankierten zwei goldene Drachen den Eingang in einen Raum mit einem imposanten (jedoch wahrscheinlich künstlichen) Baum in der Mitte, welcher alle Tische überspannt. Hier gab es neben zweier Tischen und Familientafeln auch diese Tische mit drehbarer Platte in der Mitte. Die Atmosphäre ist wirklich toll, wenngleich einige Raumtrenner nicht schaden würden. Kommen wir aber zurück zu meinem Besuch. Den Ausstattung und Ambiente hin oder her. Wenn man keinen Platz mehr im Restaurant bekommt, ist dies alles irrelevant und an genau dieser Stelle setzte die größte Stärke des Restaurants ein der junge Mann an der Rezeption bzw. später auch Bedienung. Jung, sehr gepflegt und aufgeschlossen, wurde ich von diesem nämlich beim Betreten des Restaurants in Empfang genommen. Trotz offensichtlicher Überfüllung, schaute er engagiert in den Tischbelegungen und Reservierungen und schaffte es nach wenigen Augenblick mir tatsächlich noch einen Tisch für zwei Stunden frei zu schaufeln. Beeindruckend und sehr geschäftstüchtig! Ich bestellte wie so häufig mein stilles Wasser, dann Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung sowie Bratreis mit Hähnchenfleisch, ließ aber meinen obligatorischen Kaffee zum Ausklang der Speisen diesmal weg. Alles Speisen und Getränke wurden in sehr kurzer Zeit, in der richtigen Reihenfolge und mit entsprechenden Abständen serviert, es wurde sich immer freundlich nach Wünschen und dem Geschmack der Speisen erkundigt. Hier hat man seine Hausaufgaben eindeutig gemacht. Ich fühlte mich wirklich hervorragend versorgt. Doch ich muss noch einmal darauf zurück kommen, das Aushängeschild für das „Sha Guo“ war an diesem Abend tatsächlich der junge Mann im Service. Dieser hatte wirklich Spaß an seiner Arbeit, genau das richtige Händchen für die Gäste, immer ein nettes treffendes Wort, eine Empfehlung zur richtigen Zeit und am Ende selbst noch beim Kassieren hat er es geschafft mich in ein nettes, unaufdringliches Gespräch zu entführen. Es ist zwar erschreckend, dass dies nicht mehr selbstverständlich ist aber hier stach der Service wirklich im positiven Sinne heraus. Ich habe mich selten in letzter Zeit so gut aufgehoben gefühlt in einem Restaurant. Ihr merkt also, durchaus ein gelungener Restaurantbesuch. Die Frage welche sich mir nur stellt, gehört sehr guter Service eigentlich mit in eine kulinarische Bewertung oder zählt dabei nur das Essen? Doch keine Angst, beides kann man im „Sha Guo“ wunderbar kombinieren.

Selten so einen guten Service erlebt. Der Kellner war wohl der Sohn der Betteiberfamilie und eigentlich beruflich anders orientiert, aber hat dort ausgeholfen. Aber dafür hat er es überaus gut gemacht, freundlich, schnell und kommunikativ. Absolute Empfehlung

Waren heute das erste mal dort und uns hat es super gefallen. Das Personal ist sehr freundlich und das Essen war sehr lecker. Schöne Ambiente und ein reichhaltiges Buffet. Wir kommen gerne wieder.