Restaurant Caruso Pizza e Pasta in Espelkamp

Wir haben also heute den neuen Italiener getestet und haben uns dazu ein Plätzchen im Freien gesucht. Pizza gab es noch nicht, da der Pizzaofen noch nicht angeliefert wurde. Das war auch kein Problem, da wir üblicherweise beim Italiener keine Pizza essen, sondern Pasta oder Antipasti. Zur Vorspeise gab es Bruschetta. Die Tomaten waren auf einem warmen, angerösteten Brot drapiert, und es gab reichlich frischen Knoblauch und Ruccola. Als Topping wurde nicht mit gehobeltem Parmesan gespart. Der Boden des Tellers war zart mit Olivenöl und Salz bedeckt. Das gesamte Bruschetta war geschmacklich eine glatte Eins. Genau so wünsche ich mir das! Als Hauptspeise hatte meine Frau Nudeln mit Spinat und Gorgonzola. Die Nudeln waren al dente, und auch hier wurde nicht mit frischen Knoblauch und Parmesan gespart. Ich habe in ein sehr zufriedenes Gesicht geblickt. Meine Frau kommentierte ihr Gericht mit: perfekt! Ich hatte Penne all' Arrabbiata, die ich mir bestellte, obwohl sie nicht auf der Karte war. Auch hier die Nudeln perfekt al dente, reichlich frischer Knoblauch und viel Parmesan in Form gehobelter Streifen. Der Geschmack war top, sehr frisch und mit einer angenehmen Schärfe. Auch hier vergebe ich eine glatte Eins. Mich hat das Essen wirklich beeindruckt. Wir kommen sicher wieder und würden uns freuen, wenn der Koch/Inhaber weiter so überzeugend arbeitet. Er hat selbst die Bestellung aufgenommen, und sich sehr um die Gäste gekümmert. Wir wünschen alles Gute, viel Erfolg und freuen uns über eine tolle Adresse in Gestringen!

Wir haben gestern einen netten Abend im Gestringer Hof verbracht. Der Service war gut und die Inhaber haben sich herzlich um uns gekümmert. Die Pizza war lecker, der Teig fluffig und der Rand schön Cross. Wir haben uns sehr wohl gefühlt.

Bedienung und der Koch sind mega nett und das Essen war unglaublich lecker ... Wir kommen auf jeden Fall wieder .. Danke für das tolle Essen 😊