Restaurant Bruderherz Fine Dine in Fiss

Silvester Dinner in der Bruderherzstube - einfach Top! Fine Dining einfach mal genial! Bei jedem Gericht wurde man abgeholt. Tolles Ambiente, toller Service, geniales Essen! Einfach ein gelungener Abend!

Essen lecker, überzogene Preise absolut überzogen. Schnitzel für den Preis winzig ca 80g , Vorspeise Schweinebauch auch echt 3 Bissen und weg der Preis stattlich.Letztes Jahr gab es noch einen Gruss aus der Küche nur leider auch das nicht.Portionen sind kleiner geworden der Preis dafür nicht.

Wir sind jetzt schon das zweite Jahr gekommen, weil uns das Ambiente des Restaurants sehr gefällt und das Essen kreativ und vorzüglich ist.Leider waren wir diesmal mit dem Service sehr unzufrieden: Auch wenn das Restaurant gut besucht ist, erwarte ich bei den Preisen ein Mindestmaß an entsprechendem Service. Die Kellner waren mit der Anzahl der Gäste überfordert. Es dauerte sehr lange bis Bestelltes serviert wurde, oft wurde es vergessen. Auch dies kann passieren. Wenn das Personal mit Charme und Freundlichkeit wenigstens die Fehler halbwegs wett gemacht hätten.Die weibliche Bedienung hinterließ einen derart unterkühlten Eindruck, dass man sich fragen muss, ob sie überhaupt richtig für den Job ist. Schade, da sonst alles andere gepasst hat.Wie immer war das Essen und der Wein exzellent in einem einzigartigen Ambiente.Jetzt muss nur noch das Service Niveau angepasst werden.

Für den Geburtstag meiner Freundin sollte es etwas Besonderes sein!Mit Überraschungsmenüs hatten wir in anderen Restaurants schon gute Erfahrungen gemacht und haben uns deshalb beide dafür entschieden. Es war die falsche Entscheidung. Für viel zu viel Geld haben wir dann die günstigsten Gerichte aus der Karte bekommen. Nur die Suppe war überhaupt mit Fisch/Fleisch (in unserem Fall eine Auster) - der Rest war vegetarisch. Fans von Trennkost kommen auf ihre Kosten. Am Nachbartisch gab es das gleiche Überraschungsmenü.Außerdem wurde das Leitungswasser und Gedeck extra berechnet. Die Bedienung war bemüht, aber etwas überfordert und auf die Frage nach einer Weinempfehlung zum unbekannten Essen bekamen wir einfach etwas vorgesetzt ohne die Möglichkeit zu kosten. Alles ungewöhnlich für ein Restaurant in dieser Preisklasse und Gegend.Für 150€ hatten wir also je 2 Gläser Wein und ein unterdurchschnittliches Menü und nicht zu vergessen das gute Fisser Leitungswasser ;)

Ein absolut perfekter Abend - Service sehr zuvorkommend aber nicht aufdringlich, das Ambiente sehr angenehm und nicht zu hochgestochen. Das 5-gänge Überraschungsmenü ließ keine Wünsche offen. Meine Erwartungen wurden mehr als übertroffen, Kreativität in der Zubereitung und die Qualität der Gerichte sind außergewöhnlich. Preis/Leistung absolut in Ordnung, endlich wieder einmal ein Restaurant der besonderen Art, das hält was es verspricht und in dem ich mein Geld mehr als gerne ausgegeben habe.

Alle Jahre wieder ein absolutes Highlight! Danke Christian, Alex & Team. Einfach herrlich!

Das Ambiente ist einzigartig. Das Essen der absolute Wahnsinn. Es wird empfohlen im Vorfeld zu reservieren sonst kann es sein das kein Tisch mehr frei ist.

Hammer Hammmmmmer einfach allles Perfeckt freuen uns schon auf das nächse mal.Liebe Grüsse an das Super PersonalCarole und Sebi mit Hund York aus der Schweiz