Restaurant Bistro Yukito in Dresden

Im Bereich Sushi ein absoluter Ausnahmefall! Wirklich extrem leckeres Sushi, welches das Hauptaugenmerk auf den Fisch in wirklich sehr guter Qualität legt. Sushi (fast) wie in Japan und dann auch noch japanische Bescheidenheit, ein Sushi-Restaurant solcher Qualität nur "Bistro" zu nennen! Dazu ein sehr nettes Betreiberpärchen. Wir kommen mehrmals im Jahr extra aus Leipzig nur zum Sushi essen. Unbedingt vorher reservieren, vor allem am Wochenende (am besten 1 Woche vorher)! Preis-Leistungsverhältnis ist exzellent! Aber Vorsicht, wer hier einmal gegessen hat, hat in anderen Sushi-Restaurants deutlich weniger Freude! ;)

Ich glaube das ist das beste Sushi, welches ich bis jetzt in Dresden gegessen habe. Die Menschen dort sind super freundlich und das Ambiente ist wirklich schön. Es sieht von außen etwas unscheinbar aus, aber innen ist alles top. Wir kommen gerne wieder!

Wir waren heute zum ersten Mal im Bistro Yukito und es war rundum ein Genuss! Das Bistro hat nur wenige Tische, reservieren ist daher empfehlenswert. Das Ambiente ist unaufdringlich, authentisch und sehr gemütlich. Die Gastgeber sind sehr höflich, man fühlt sich direkt willkommen. Das Sushi ist mit Abstand das Beste in ganz Dresden. Perfekt abgeschmeckt und unglaublich guter Fisch. Auch die anderen Speisen sind äußerst lecker. Es macht einfach Spaß, sich durch die japanischen Speisen zu probieren. Dazu Preise, welche für die gebotene Qualität mehr als angemessen sind. Wir kommen definitiv wieder!

Dieses kleine versteckte Bistro ist eine Gaumenfreude für jeden Sushi/Sashimi-Liebhaber. Das authentisch Flair und die hingebungsvolle Zubereitung machen den Besuch zu einem Event. Durch die begrenzte Anzahl an Gästen wird sich hier wirklich Zeit genommen. Der Service ist einmalig.

Ein absolut empfehlenswertes und sehr authentisches Restaurant.

Zu erst mal, ich war noch nie in Japan, esse aber sehr gerne japanisch und im speziellen Sushi. Dabei hatte ich schon Sushi in allen Preis Klassen und aus allen Herren Ländern. Das Sushi hier war für Dresden Verhältnisse, gerade im Hinblick auf den fairen Preis wirklich sehr gut. Der Reis genau richtig gekocht, weich aber mit ein klein wenig Biss, nicht zu sehr gewürzt oder gesalzen, so dass der Eigengeschmack klar zu erkennen war. Gerollt/ geformt war der Reis außerdem sehr gut, schön locker aber dicht genug um gut zusammen zu halten. Ebenfalls sehr gelungen war das Verhältnis von Reis zu Toppings/ Fillings, so dass es eine ausgezeichnete Balance an Geschmäckern gab. Des weiteren war ich mit der Miso Suppe sehr zufrieden und das Donburi war auch sehr lecker, wobei ich zu letzterem keine große Referenz habe, wie es noch besser gehen könnte. Fish Qualität war außerdem sehr gut, für Dresdener Verhältnisse sogar ausgezeichnet. Im Punkt Service war ich auch sehr zufrieden, das Essen war schnell da und Bestellung wurde auch zügig und vor allem äußerst freundlich aufgenommen. Atmosphäre fühlte sich fast wie im "Wohnzimmer" an, auch wenn es streng genommen im Keller ist. Als exakt einzigen Kritiker Punkt kann ich nennen, dass es eher schwer ist einen Sitzplatz zu bekommen: wir haben min. 3 Versuche gebraucht. Am Ende war es aber absolut wert und das Sushi war in Dresden mit das Beste, was ich bisher hatte, was noch besser wird, wenn man den nur etwas über dem Durchschnitt befindlichen Preis berücksichtigt. Klare Empfehlung für alle Freunde japanischer Küche und Sushi!

Sehr leckeres Essen, das Personal ist richtig nett und das traditionelle Geschirr sieht toll aus. Gleiches gilt für die Atmosphäre, welche durch die begrenzte Anzahl von Sitzplätzen sehr entspannt/entspannend ist. Ich habe nur zwei Kritikpunkte: Die telefonische Reservierung hat leider nicht geklappt, weil niemand das Telefon abgenommen hat (bei vier Anrufen). Per E-Mail hat es aber geklappt. Des Weiteren kann man nur Bar bezahlen. Aber darüber kann man bei dem restlichen Service hinwegblicken.

Heute waren wir zum ersten Mal in diesem authentischen Restaurant und waren mehr als begeistert. Das Sushi war großartig, wie in Japan, das beste in ganz Dresden. Einfach nur zum Dahinschmelzen, top Qualität! Die Udon waren auch lecker, genau wie die Takoyaki. Preis-Leistung stimmt absolut. Wir kommen gerne wieder.