Restaurant Bäckerei Braaker Mühle, Siek

Ich habe heute ein Belegtes Brötchen gekauft, die Qualität lässt sehr zu wünschen übrig.Der Käse rollt sich schon nach oben und ist trocken. Der Salat ist Welk ebenso die Tomatenscheibe. Dafür 4,65 € zu verlangen ist unverschämt. Wenn es frisch wäre, dann gerne aber so nicht.

Leider enttäuschender Besuch – unfreundlicher Umgang durch Mitarbeiterin Ich war heute am 22.04.2025 gegen 14 Uhr – wie so oft – bei der Braker Mühle siek , um mein Brot zu kaufen. Bisher war ich immer sehr zufrieden mit der Qualität der Backwaren und dem Service, weshalb ich gerne wiedergekommen bin. Doch mein heutiger Besuch hat mich leider sehr enttäuscht. Ich wurde von einer Dame namens Rosemarie bedient. Schon beim Betreten des Ladens begrüßte ich sie freundlich, bekam aber nur ein kühles, wenig herzliches „Hallo“ zurück. Auf meine höfliche Nachfrage, ob die Brote denn frisch seien oder eventuell vom Vortag, bekam ich eine patzige Reaktion. Sie verdrehte die Augen und sagte mit einem spöttischen Ton: „Ist die Frage Ihr Ernst?“ – Ich war ehrlich gesagt sprachlos. Ich erklärte ihr, dass ich die Frage nur aus Interesse gestellt habe, da es ja durchaus vorkommen kann, dass Brote vom Vortag noch verkauft werden – was ja auch völlig legitim wäre, solange es offen kommuniziert wird. Ihre Antwort: „Gestern war Feiertag – natürlich ist alles frisch!“ Kein Problem, das kann man so sagen – aber bitte mit Respekt. Ich sagte ihr, dass ich es schade finde, so behandelt zu werden, obwohl ich hier regelmäßig mein Brot kaufe. Ihre Reaktion darauf: „Ich hab Sie hier noch nie gesehen.“ – Das war der Punkt, an dem ich mich wirklich nicht mehr willkommen fühlte. Ich finde es sehr schade, dass langjährige Kundschaft so behandelt wird. Freundlichkeit und Wertschätzung sollten in einem Laden wie diesem selbstverständlich sein – gerade im direkten Kundenkontakt.

Wir kaufen des öfteren bei Ihnen ein oder trinken vor Ort einen Kaffee. Am Sonntag habe ich Kuchen in der Filiale am Grenzweg gekauft. Die Preise haben eindeutig die Schmerzgrenze allmählich überschritten. Nur, wenn ich dann bereit bin und trotzdem etwas kaufe, erwarte ich auch gute Ware. Dem war leider garnicht so. Auf dem Butterkuchen für das Stück von 3,25€ klebten unverhältnismäßig dicke Zuckerbrocken, die man erstmal entfernen musste, woraufhin der Kuchen oben kahl war. Aber die größte Frechheit war die steinharte Nuss-Ecke, ebenfalls 3,25€, der man auch mit der Gabel nicht beikommen konnte. Abbeißen ging schon mal garnicht, sonst Zahnverlust. So etwas sollte nicht vorkommen!

Sehr nett, familiär und lecker. Immer gute Brötchen

Hallo liebes Team von der Braaker Mühle. Ich wollte morgens Brötchen kaufen bei euch und wurde leider enttäuscht. Nicht aber durch eure Auswahl an Brot und Brötchen die Ihr habt. Ich kenne eurer Sortiment gut und kaufe seid Jahren bei euch und bin zufrieden. Hier ist der Back Drive in Stapelfeld einfach klasse. Ich kenne dort die Bedienung und werde dort immer mit einen Lächeln empfangen. Auch in schwierigen Situationen schaffen es dort die Service Kräfte immer den richtig Ton zu finden. Was eben der benannte Bäcker leider nicht schafft. Hier würde ich mir deutlich mehr Freundlichkeit wünschen. Es ist nicht immer möglich alle Wünsche des Kunden zu erfüllen, dass weiß ich, aber es ist eine Frage wie man damit umgeht und das hat mir leider nicht gefallen….!

Ein schöner kleiner Bäckerladen. Große Auswahl an Brot, Brötchen, Kuchen und kleinen Leckereien. Leider nur wenig Vierer-Tische oder Zweier- Tische im Vorraum zum Edeka. Freundliches Personal runden den Einkauf ab.

Wenn das Brot nicht so gut wäre, würden wir dort nicht kaufen. Sind mehrmals die Woche dort, aber die Bedienungen sind zu 80% unfreundlich. Haben keine Lust und auch keine Ahnung, wenn man mal eine Frage hat. Vor einem Jahr wurde man dort noch freundlich bedient. Ständig neues Personal. Lächeln hilft auch schon und "Guten Tag", "Bitte", "Danke" , "Schönen Tag", "Auf Wiedersehen",..... alles nicht schwer Schade.... Daher nur 3 Sterne

Alles immer frisch und lecker. Nette Bedienung und gute Ambiente. WC und genug Sitzmöglickeiten sind auch vorhanden. Ich bin öfter dort zum Pause machen..... 🤩 🤩