Am Rosenberg Restaurant-Café in Bad Driburg

Ein Ort, an dem die Zeit leise verweilt und der Blick weit über die malerischen Landschaften Deutschlands gleitet – doch was wirklich innehalten lässt, ist das, was auf den Tellern geschieht. Hier kocht kein gewöhnlicher Küchenchef, hier wirkt ein wahrer Meister seines Fachs. Jemand, der sein Handwerk nicht nur versteht, sondern es lebt, es atmet – und der mit jedem Gericht, ja mit jedem einzelnen Bissen, den Eindruck erweckt, noch einmal über sich hinauszuwachsen. Mein Mann und ich sind um die Welt gereist, haben an unzähligen Tischen Platz genommen, doch selten haben wir erlebt, dass kulinarische Kunst so beseelt ist, so durchdrungen von Können, Leidenschaft und Präzision. Hier verschmelzen Tradition und Inspiration zu einer Sinfonie, die gleichermaßen erdet und erhebt. Unser aufrichtiger Respekt und Dank gilt diesem außergewöhnlichen Küchenchef und seinem gesamten Team. Es wäre nur folgerichtig, wenn dieses Haus mit einem Stern gekrönt würde. Und wir sind überzeugt: Ein solches Meisterwerk darf und sollte seinen Preis haben. ⸻ Un lugar para olvidar el tiempo, con una vista hermosa, a los paisajes de alemania, una atención de Reyes, y unos platillos hechos con amor que se sabe en cada bocado. Mi esposo y yo hemos viajado por todo el mundo, pero este lugar se Ha vuelto el Top, uno de sabor, calidad, arte en plato y inspiración. Una sinfonía de alimentos más tradicional y a la vez angelical, no nos ha tocado. Felicidades a todo el equipo. Suban los precios, Nos parece que se merece este lugar, una estrella Michelin.

Wir haben gestern spontan noch einen Tisch bekommen ohne zu reservieren und waren restlos begeistert! 🌞 Es hat einfach alles gepasst! Danke 🌞

Eigentlich müsste man hierfür mehr Sterne vergeben können. Das Essen war wirklich unfassbar lecker und so liebevoll angerichtet wie ich es schon sehr lange nicht mehr gesehen habe. Man muss Zeit mitbringen, denn schnell ist hier nicht, dass lohnt sich aber denn man entschleunigt und kann sein Essen in aller Ruhe und mit allen Sinnen genießen. Ich hatte das 5 Gänge Menü und muss sagen das der Preis dafür eigentlich noch zu günstig ist. Klasse Produkte, toller Service und ein Geschmack der lange in Erinnerung bleibt.