Restaurant Zapata - Saarbrücken

Wie immer sehr lecker und so schön im Innenhof bei gutem Wetter. Leider war der Service nicht sehr aufmerksam (aber immer freundlich) bei den hinteren Tischen und wir mussten teilweise lange warten für Bestellung und Bezahlung.

Wir waren zu Viert an einem ruhigen Abend (mit uns 6-7 Tische) im Zapata, da mein Freund schon öfters hier war und uns den Laden ans Herz gelegt hatte. Anfangs war auch noch alles gut. Getränke kamen schnell und unsere erste Runde Essen war auch zügig fertig. Die Qualität und das Preis-Leistungs-Verhältnis waren hingegen sehr durchwachsen. Am Burrata für Zwei (welcher normaler Mozzarella und kein Burrata war) hat man beim Dressing stark gespart und die Portion war auch ziemlich klein. Das Vitello war hingegen super. Unser Pulpo im Hauptgang war fast verbrannt und zäh wie Gummi, die Garnelen waren in Ordnung. Die Artischocke meines Freundes konnte uns auch nicht vom Hocker hauen. Die Wartezeit von fast 30 Minuten war auch ziemlich lang, vor allem da alle anderen Tische lange vor uns mit dem Essen fertig waren. Auch unsere Freunde waren von ihrem Essen enttäuscht. Der Besitzer hatte das anscheinend mitbekommen und uns nach dem Hauptgang einen Limoncello aufs Haus gegeben. Nette Geste. Was uns den Abend dann jedoch am Ende verdorben hat war die junge Kellnerin. Nachdem unsere Flasche Wein leer war wurden wir nicht mehr nach Getränken gefragt. Als wir gegen 21 Uhr dann mit dem Essen fertig waren, wollte sie anscheinend den Laden vorzeitig schließen, da außer uns kein Tisch mehr da war. Anstatt aber mit uns zu reden oder die letzte Runde einzuläuten, setzte sie sich 2 Tische neben uns und starrte uns die ganze Zeit an, mit einem Blick wie "Haut endlich ab". Absolut unprofessionell. Nochmal werden wir hier nicht hinkommen, was schade ist da das Konzept und das Ambiente absolut spitze ist.

Das Essen ist wirklich lecker, es hatte alles sehr gut geschmeckt. Das Ambiente liebevoll und gemütlich gestaltet. Aber der Service ist wirklich unterirdisch. Das Personal ist zwar sehr freundlich, aber nicht sonderlich aufmerksam. Außerdem fehlt es an Schnelligkeit und Geschick. Die Wartezeit auf das Essen war völlig in Ordnung (davon abgesehen, dass viele Gerichte 5-10 Minuten auf dem Tresen standen bis zum Kunden kamen…). Aber die Zubereitung der Getränke dauerte einfach viel zu lange und der Laden war nur mäßig besucht. Da möchte nicht wissen wie es an einem sonnigen Tag ist. Es wurde auch nicht gefragt, ob man noch etwas trinken möchte, obwohl direkt an dem Tresen saßen. Das macht für mich schon einen guten Service aus. Nicht falsch verstehen, dass Personal ist sehr nett, aber das reicht manchmal halt nicht….Die alkoholischen Getränke waren auch nicht besonders schmackhaft.

Die Qualität des Essens war sehr sehr gut. Der Service an diesem Abend ließ allerdings zu wünschen übrig. Es gab einen erfahrenen Kellner, der einen guten Job machte. Unser Kellner hingegen, stellte die Tapas lustlos auf den Tisch, eine Flasche Wein wurde ungeöffnet neben den Kühler gestellt. Eine Steigerung wäre nur noch Selbstbedienung gewesen.

Also als aller erstes ESSEN EINE 1000 von 10!! Das ist denke ich das wichtigste … der Service ist sehr aufmerksam sehr freundlich und bringt Ruhe rein . Das Lokal ist mit sehr viel Liebe gestaltet die Tische sind sehr schön eingedeckt wenn man reinkommt .. das macht so etwas von her !! Was mich etwas stört ist dass die Tische so nah aneinander stehen .. vielleicht ein hochtisch weg und ein normalen Tisch das würde dass ganze auf jeden Fall verschönern ! Wirklich top ! Wir werden jetzt Stammgäste sein!! Ps: für Vegetarier etwas Mau .. aber das ist Jammern auf hohem Niveau

Sehr freundlicher Service und wunderschönes Ambiente mit Mittelmeer Flair. Beim Eintreten in den Hinterhof fühlt man sich direkt, als wäre man im Urlaub. Die Auswahl an Tapas ist hervorragend. Alles ist sehr frisch und gut gewürzt. Wenn ich wieder in Saarbrücken bin, komme ich bestimmt noch mal vorbei.

Der Service war jugendlich, sehr freundlich und kompetent. Ab und zu eine Wartezeit wurde daher gerne in Kauf genommen. Essen klasse, das Ambiente ist innen wie im Hof wunderschön. Zu erwähnen die Toiletten: Sehr gepflegt und ansprechend.

Ich schreibe diese Bewertung für Sie als Restaurant, nicht um sie schlecht zu machen. Denn es wäre schade, wenn wegen der Disharmonie zwischen Küche und neues , unerfahrenes Serviceteam viele Gäste nicht mehr kommen. Mein Essen stand ewig auf der Theke, obwohl von Küchenpersonal gesehen wurde, wurde nicht Hand in Hand gearbeitet. Sie hätten die Kellner darauf aufmerksam machen können. Nein. Mein Essen kam kalt und meine Begleitung war schon lange alleine am essen. Hier stimmt im Team etwas nicht mehr. Schade für den Chef. So ein einst tolles Restaurant. Sind einige Sachen noch schief gelaufen an dem Abend, die ich hier nicht weiter erwähnen möchte. Niemand ist perfekt, aber man merkt, wenn das Arbeitsklima in einem Betrieb nicht mehr stimmt. Schade für den Inhaber.