Bewertungen von Wipfel - Das Schwarzwald Restaurant

Habe auf meiner Wandertour dort übernachtet. Die Blocksaunen sind draußen und super schön gemacht!!! Nach dem wandern war das und eine Runde schwimmen die perfekte Erholung. Auch das Abend Essen und Frühstück habe ich sehr genossen. Vielen Dank für den schönen Aufenthalt!

Freundlicher Service, hervorragendes Essen, wunderbare Dessertauswahl. Wir hatten einen schönen Abend und kommen gerne wieder!

Auch als Veganerin habe ich hier etwas gefunden und es war ausgezeichnet. Der Service was nett und die Gaststube hat Flair. Nächstesmal werde ich ein Abendmenü probieren.

Absolut Sympathisch, zuvorkommender und professioneller Service! Die Essen sind üppig und sehr lecker. Für mich fast schon zu viel. Absolut empfehlenswert und gerne wieder!

Das Restaurant 'Wipfel - Das Schwarzwald Restaurant' bietet ein Gesamterlebnis, das durch ein äußerst aufmerksames Personal, exquisit schmackhaftes Essen und eine charmante Atmosphäre besticht. Obwohl das Fleisch der Ente leider etwas zu lange warm gehalten wurde und dadurch an Zartheit einbüßte, war das kulinarische Erlebnis insgesamt dennoch ansprechend. Die Rettung kam in Form eines himmlischen Desserts, das die vorherige Unannehmlichkeit geschickt ausglich. Die Vielfalt und Qualität der Gerichte sowie die Fürsorge des Personals machen das 'Wipfel' zu einem Ort, der trotz kleinerer Mängel mit seinem herausragenden Service und der geschmacklichen Vielfalt überzeugt.

Das Restaurant Wipfel im Hotel Lamm hat sich in meiner Wahrnehmung deutlich verbessert. Die angebotenen Speisen sind von hoher Qualität und hochwertig zubereitet. Dazu wurden aktuell sehr schöne Cocktails als Aperitif angeboten. Wir kommen gerne wieder.

Das Restaurant ist sehr schön eingerichtet. Die perfekte Mischung aus modern und Traditionell. Die Karte ließt sich gut, dass Essen an sich ist aber eher Muttelmäßig. Der Service auf der Terrasse wirkt nicht sonderlich professionell und vermittelt leider keinerlei Kenntnis. Fragen konnten nicht beantwortet werden. Aber das gutes Personal zu finden aktuell schwierig ist, weis man ja. Sehr zu bemängeln ist dass der Gruß aus der Küche, welcher in der Karte bei sämtlichen Menüs aufgeführt wird, auch beim bestellen des vegetarischen Menüs Fleisch beinhaltet und man ansonsten leer ausgeht. Da ich das kaum glauben konnte, versicherte ich mich nochmal bei einer anderen Servicekraft, die dass mit Augenrollen bestätigte. Was denken sich die Köche hierbei?! Man muss sich mit Brot und Butter begnügen. Mein Mann durfte dann beide Grüße des Kochs verzehren. Sehr schade. Mein Mann bestellte ein klassisches Menü mit Fleisch plus Weinbegleitung. Bei der Vorspeise kam die Weinbegleitung erst auf nach fragen, als der Gang schon halb aufgegessen war. Leider hat die Weinbegleitung geschmacklich auch nicht mit dem Essen Harmoniert. Auf eine Erklärung was man für ein Wein serviert bekommt, wurde gänzlich verzichtet. Im 3- Gang Menü zweimal ein Rosé?! Okay, kann man machen, aber sorgsam ausgewählt von einem Sommelier oder ähnlichem der Kenntnis hat war dies bestimmt nicht. Unser Fazit, das Lokal probiert mit der gehobenen Küche die man in Baiersbronn erwartet mit zu halten, leider gelingt es nur mäßig. Einfacher würde eventuell mehr überzeugen.

Unser Besuch im Hotel Lamm/ Gast war leider etwas enttäuschend. Wir waren ausschließlich zum Abendessen im Restaurant, da die Karte sowie die bisherigen positiven Bewertungen des Hotels uns überzeugten. Restaurantbereich war soweit gemütlich sowie das Personal nett. Das Essen ganz im Gegenteil hinsichtlich des Preises ganz anders als erwartet. Die in der Speisekarte deklarierte Zwiebelsuppe war mehr eine Zwiebelcremesuppe mit mehr Sahne und Mehl als alles andere (ob überhaupt dabei Zwiebel enthalten waren, war fraglich), der Beilagensalat jedoch gut und überzeugend. Die bestellte Forelle mit Pellkartoffel war in Ordnung aber leider nichts besonderes. Viel enttäuschender das bestellte Hirschragout. Es war leider total versalzen und extrem gewürzt,