Restaurant WEINhotel Ayler Kupp - Jörg Diekert

Sehr herzlicher und persönlicher Empfang und Service, ohne irgendwie aufgesetzt oder aufdringlich zu sein. Wir konnten uns wirklich entspannen und wohlfühlen in den liebevoll eingerichteten Räumlichkeiten und nett gesetzten Akzenten (Stichworte: Kork-Sessel & "Maxi"-Bar). Die Location ist ideal für Weinbegeisterte und Wanderlustige (letzteres war jetzt nicht so unsers aber wir wurden auf vielfältige Wandermöglichkeiten und -Pfade freundlich hingewiesen). Das Restaurant bietet gehobene Gastronomie mit zwei Menüfolgen (regional-aromatisch & kreativ-modern) die uns beide begeistert haben. In Michelin-besternten Restaurants haben wir schon schlechter gegessen (machen wir gerne - also gut Essen gehen meine ich) und der aufgerufene Menüpreis geht für das, was in der Küche geleistet wurde vollumfänglich in Ordnung. Dazu toll ausgesuchte Weine aus der Gegend - wahlweise auch zu jedem Gang passend vom 10m entferntem VDP-Spitzen-Weingut Peter Lauer, dem das Weinhotel angeschlossen ist. Vielen Dank!

Ein Ankommen im wahrsten Sinne des Wortes. So ein tolles Weinhotel mit Wohlfühlfaktor. Dafür sorgen Laura und Jörg Diekert mit ihrer Passion zu Spitzenweinen und einem Essen auf absolutem Sterne-Niveau!!! Man fühlt sich willkommen und spürt die Leidenschaft mit der die beiden und Ihre Mitarbeiter(innen) das Hotel und Restaurant betreiben. Sie bieten ganz tolle Arrangements an wie z.B. das von uns gewählte „Huckepack-Arrangement“ 👌👌👌 Jeder Wein wurde von Laura Diekert mit einem professionellen Händchen auf den Punkt zum Essen ausgewählt und im Detail erklärt. Weinkompetenz auf höchstem Niveau! Ihre entspannte, unaufgeregte, freundliche Art bewirkte auch bei uns und den anderen Gästen dieses erwähnte Ankommen und Wohlfühlen!! Wir kommen bald wieder!!! 😍😍😍

Ich hatte einen schönen Kurzaufenthalt und habe mich sehr wohl gefühlt. Dazu haben ein perfekter Service, ein schönes Zimmer und ein leckeres und entspanntes Frühstück beigetragen. Danke an die Gastgeber. Die Gegend bietet sich für Wanderungen und Touren mit dem Rad entlang der Saar an.