Bewertungen von Restaurant Watt's Brasserie

Nettes, gepflegtes Lokal mit etwas gehobenerer regionaler Speisekarte. Im Sommer ist der Gastgarten im Innenhof der absolute Hammer. Die Speisekarte ist eher klein, sollte aber für jeden etwas bereithalten. Ergänzt wird sie durch tagesaktuelle und saisonale Angebote. Die angebotenen Speisen weisen oft einen starken regionalen Charakter auf (was ich persönlich sehr schätze) und bieten so eine gute Möglichkeit die Region Schwarzwald kulinarisch zu erkunden. Preislich ist das Niveau eher im oberen Segment angesiedelt, aber dafür erhält man eine Top-Qualität! Speziell zu Spitzenzeiten empfiehlt sich auf alle Fälle eine Reservierung!

Wir haben unsere Hochzeit bei einem Abendessen im Watts ausklingen lassen und es war wunderbar. Die Tafel im Wintergarten mit Blick nach draußen ist ein absoluter Hingucker, der Service ist tadellos und das Essen exzellent. Wir würden hier jederzeit wieder ein Fest feiern und auch ohne konkreten Anlass wiederkommen.

Gut gegessen, guter Service in schönem separaten Raum…. Preis Leistung passt!

Leckeres Essen und guten Wein haben unseren Abend im geschäftlichen Umfeld als angenehm empfinden lassen. Trotz Wochentag war das Restaurant sehr gut besucht und die Bedienung hatte alle Hände voll zu tun. Leider gibt es wenig Parkplätze direkt am Restaurant, allerdings kann gegenüber im Schwimmbad gegenüber geparkt werden.

Meine Wahl fiel auf Ackersalat als Vorspeise und Rumpsteak zum Hauptgang. Preislich bewegt man sich hier ziemlich am oberen Bereich und belief sich pro Person im Durchschnitt bei 60 Euro mit Getränken. Das Rumpsteak schlägt mit fast 40 Euro zu Buche. Der Salat war sehr gut und würde ich direkt nochmal bestellen. Das Rumpsteak auf wie gewünscht medium rare, jedoch war leider eine Hälfte etwas fest und die andere in Ordnung. Geschmacklich war es gut! Service war freundlich und aufmerksam! Ambiente hat was, besonders die kleineren Nischen, die man auf dem Weg zur Toilette passiert, sahen interessant aus und laden für kleinere Gruppen oder zu zweit ein.

Die Gänsekeule war in Ordnung, aber leider nicht besonders gut, sodass wir diese nicht aufgegessen haben. Ich bin unsicher, ob es an der Qualität des Fleischs oder der Zubereitung lag. Der Service war insgesamt in Ordnung

Das Steak war nicht medium sondern durch. Spätzle waren keine Spätzle, und haben auch nichts mit Spätzleteig zu tun gehabt. Wels war nicht glasig und weit über dem Garpunkt. Bedienung ist nicht auf die Reklamation eingegangen, was mehr als enttäuschend war. Hätten wir keinen Gutschein gehabt und hätten das aus eigener Tasche zahlen müssen, wäre der Ärger größer gewesen. Die Preise sind ohnehin deutlich zu teuer. Das Preis Leistungsverhältnis ist ungenügend. Wir kommen mit Sicherheit nicht noch einmal.

Die Brasserie mag kulinarisch überzeugen. Aber wenn man als Hotelgast von nebenan um 22.25 Uhr für ein Schlummer-Bier (oder -Wein) abgewiesen wird, obwohl die Öffnungszeiten bis 23.00 Uhr lautet, dann ist das schlicht und einfach mangelnde Flexibilität oder man hat's einfach nicht nötig. Meine Note: "absolut ungenügend"!