Bewertungen von Restaurant Unewatt by Hendrik

Tolles Restaurant, schönes Ambiente, sehr gute regionale Küche und ein aufmerksamer Service. Wir werden definitiv wiederkommen.

Das Gasthaus hat ein sehr nettes Ambiente. Wir waren gleich in der ersten Woche nach dem wieder eröffnen dort. Von daher gab es nur eine etwas eingeschränkte Speisekarte. Die Preise hatten eher gehobenes Niveau. Meine Frau hatte als Vorspeise eine sehr leckere Spargelsuppe und eine Scholle und ich ein Kalbsschnitzel. Beide Speisen waren sehr lecker. Dazu hatten wir leckere Bratkartoffeln und Gurkensalat. Das Personal war sehr nett. Es wurde auf die Einheit der Hygienevorschriften geachtet. Es sind ebenfalls Kinderstühle vorhanden. Die Toiletten waren gepflegt und haben frisch gerochen. Es sind kostenfreie Parkplätze direkt am Landhaus verfügbar. Trotzdem ist nicht ganz billig ist, war das Preis-Leistungsverhältnis für die hohe Qualität der Speisen und dem netten Personal angemessen.

Definitiv das beste Restaurant das ich bisher in Schleswig-Holstein besucht habe. Das Essen hat eine hervorragende Qualität, ist regional und immer frisch. Die kleine aber feine Speisekarte bietet für jeden Gast etwas. Wer sehr gut Essen möchte, dazu noch ein schönes Ambiente und tollen Service sucht ist hier bestens aufgehoben. Der kleine Hofladen lädt ebenfalls dazu ein mal durchzulaufen, es gibt dort richtig schöne Sachen. Die Preise für das Essen sind fpr die Qualität absolut fair. Ich komme gerne wieder

Wir waren mit 8 Personen vor Ort. Das Ambiente entsprach sehr unserem Geschmack. Die Bedienung war sehr aufmerksam, hörte genau zu und die Empfehlungen inkl. Wein war hervorragend. Die Speisen kamen alle sehr zeitnah und es?War sehr wohlschmeckende. Wir werden die Lokalität gerne wieder aufsuchen.

Wir waren zwei Abende infolge hier zum Abendessen und haben uns durch die kreative Karte gefuttert. Sei es als Starter Spargelcreme Suppe, Rote Beete Carpaccio und Matjestartar, gefolgt von Scholle Finkenwerder Art, Kalbsschnitzel, Matjes, Burger und dann Nachspeise. Alles tippi toppi. Vorspeisen etwas teurer, aber wahlweise als klein oder gross zu bestellen, dafür die Hauptgerichte gut preislich. Tolles gezapftes Flens, regionales Wasser und ein super aufmerksamer, schneller und netter Kellner. Klasse Ambiente, tolle Möbel, Gläser und tolles Konzept. Wir kommen wieder.

Ein schönes Arbeitswochenende war angesagt, oben im Norden, nahe bei Flensburg. Mit allem drum und dran, ein kurzer Abstecher zum Meer war geplant und natürlich auch lecker Essen gehen.. :D Die Ankündigung, dort auch wirklich ein "lecker Essen" vorzufinden, ließ bei mir schon ein wenig freudige Spannung aufkommen. Denn man wird essenstechnisch hier und dort auch schon mal ein wenig enttäuscht. Aber nicht im Unewatt! :) Wir wurden sehr freundlich empfangen und zu einem Tisch in der geräumigen und gemütlich eingerichteten Gaststube gebeten. Kurz nachdem wir unser Essen in Bestellung gegeben hatten, wurde uns eine kleine Vorspeise mit frisch gebackenem, noch leicht warmen Brot gereicht. Die alleine (Bärlauchaioli mit frischem Brot) war schon köstlich und ein leichtes zufriedenes Stöhnen wert... Danach wurde das Hauptgericht gebracht: gebackenes Kotelett vom Landschwein, Kartoffelpürree und gebratenen Pilzen, dazu noch ein schönes, nicht all zu kaltes Frühlings Bock .... (KÖSTLICH! Einfach nur gut....Geschmack, Wärme der Speisen...alles passte auf den Punkt!) Wenn ich jetzt alles zusammen zähle: die Freundlichkeit und unsere Betreuung durch die Gastwirtfamilie incl. die der Mitarbeiterinnen, die einladende und gemütliche Gaststube, die schnelle Zubereitung und Bewirtung des Essens, der wirklich sehr sehr gute Geschmack der Speisen, dann kann es nur 5 Sterne geben. Ich hätte auch hier gerne mehr Sterne vergeben, aber mehr gab es nunmal leider nicht. :( ;) Danke für den gelungenen Abend.. *Und wie man so denkt, passiert es schon...* Am nächsten Abend waren wir noch einmal dort. (Es ging nicht anders) Den ersten frischen Stangenspargel konnte man sich einfach nicht entgehen lasen .. :0 frischer Stangenspargel, oberhimmlisch zarter Rehrücken, selbstgemachte Hollandaise mit Salzkartöffelchen. Als Vorspeise Spargelcremesuppe und weil ich am Vortag so genüsslich gestöhnt hatte: (nur für mich!) Aioli mit knusprigem Brot :))) Als Nachtisch gab es dann noch eine Eisvariation - Zitrone/Thymian Sorbet und Crème brûlée.. IHR und Euer Essen SEID WIRKLICH DER HAMMER!!! Dieses Restaurant muss man einfach besuchen, wenn man denn in der Nähe von Flensburg wohnt oder auch dort nur Urlaub macht. Falls ich mal wieder in der Nähe bin, werde ich auf jeden Fall wieder dort einkehren, alleine schon der Aioli Creme wegen.. :D

Der dritte Besuch im Urlaub, leider heute die schlechteste Leistung. Die Beinscheibe war wohl nochmal unter dem Salamander erhitzt worden, dadurch extrem trocken und schwer zu kauen. Die Scholle beim ersten Besuch war sehr gut, der Roastbeef Burger beim zweiten Mal war auch gut. Vielleicht sind Schmorgerichte nicht die erste Wahl hier.

Wir waren nicht zufrieden und ich verstehe die ganzen positiven Bewertungen hier auch irgendwie nicht. Den Service fanden wir unterirdisch, das Essen lieblos und langweilig, die Stimmung im Restaurant wirkte durchgängig angespannt. Nun haben wir erfahren, dass Herr Kleist Insolvenz anmelden musste - ist vielleicht auch besser so…