Restaurant Truube in Gais

Bei dichtem Schneetreiben und rutschigen Strassen haben wir am vergangenen Sonntag den Weg über die Schwägalp nach Gais zurückgelegt. Wir haben meine Mutter zum 93sten Geburtstag zum Mittagessen in die Truube in Gais eingeladen.Wir wurden sehr freundlich empfangen und gleich zum Chef‘s Table geführt, von wo wir durch eine grosse Aussparung freien Blick in die Küche geniessen konnten. Für dieses tolle Erlebnis und die einzigartige Gastfreundschaft bedanken wir uns ganz herzlich.Unser selbst ‚komponiertes’ Mehrgang-Menü war optisch und kulinarisch einfach fantastisch. Jeder Teller ein Kunstwerk und alles in einer wunderbaren, entspannten Atmosphäre und total aufgestellte und aufmerksame Mitarbeitende. Wir haben es sehr geschätzt und uns mega gefreut, dass Frau Manser mehrmals für ein Gespräch zu uns an den Tisch kam - und das bei vollem Haus.Ein grandioses Ambiente, ein wunderbares Essen und die herzliche Gastlichkeit waren ein perfekter Rahmen für die Geburtstagsfeier meiner lieben Mutter.

Das Essen ist ein Geschmackserlebnis pur, mit viel Liebe zum Detail zubereitet, hervorragende Kombinationen, perfekt dargestellt und präsentiert, könnte nicht besser sein. Auch die passenden Weinempfehlungen, genau nach Kundenwunsch und Präferenzen, vom Chef persönlich beraten. Der Service hat noch Luft nach oben, zum Teil etwas unsicher, könnte noch etwas professioneller sein.Das Ambiente ist einfach, etwas karg, aber man fühlt sich einfach wohl und kann den Abend total geniessen. Hervorragend ist auch der persönliche Kontakt der Küchenchefin.

Die Truube Gais ist ein wahres kulinarisches Highlight. In einem idyllischen Ambiente wird hier Sterneküche auf höchstem Niveau serviert. Die Gerichte sind nicht nur wunderschön angerichtet, sondern auch geschmacklich ein absoluter Genuss. Gastgeber Sylvia und Thomas sorgen mit ihrer Herzlichkeit dafür, dass man sich rundum wohlfühlt. Ein Besuch in der Truube Gais ist ein Erlebnis, das man nicht verpassen sollte!