Bewertungen von Restaurant Trölsch - Bakery, Confectionery, Cafe

Eine super Bäckerei im Örtchen Schwieberdingen wenn man eine Gelegenheit zum Frühstücken benötigt. Grosse Auswahl an Gebäck und Backwaren. Alles Frisch und lecker. Schön zubereitet und das Personal freundlich und flott. Viele Sitzmöglichkeiten im Innen als auch im Aussenbereich. Top!

Gemütlich und freundliches Personal. Aber es handelt sich halt um eine Großbäckerei mit den damit verbundenen Nachteilen. Keine liebevolle Handwerkskunst (mit lange haltbaren Backwaren), sondern eher Massenware. Kaffee kommt aus dem Vollautomaten. Alles in allem okay - aber halt keine große Empfehlung. Öffnungszeiten sind gut.

Teuer und viel zu viel Auswahl (was da abends immer weg geworfen wird, Horror!), ABER: krass gemütliches Cafe, gute Mitarbeitende, und für mich sehr wichtig: Vollkornbrötchen (gibt's beim Katz nicht) und - Brot!

Wie für Köln das Kölsch, so für Schwieberdingen der Trölsch! Backhandwerkskunst aus Deutschland, wahrscheinlich leider bald ausgestorben wie CD/ und Schallplattenläden oder bald auch Buchhandlungen! Umso schöner ist es, wenn es noch Bäckersläden wir den Trölsch gibt! Zu dem Backwarensortiment gibt es hier Frühstücksvarianten und zum Mittag gibt es warme Speisen und sogar ein Tagesgericht! Leider kam ich zum Frühstück 30min zu spät, jedoch die belegten Brötchenvarianten waren frisch, geschmackvolle Kombination und mit Sorgfalt zubereitet. Das Kaffegetränk war gut, kräftig und der Milchschaum fest…so wie es sein soll. Das Personal freundlich, schnell, kompetent. Die Lokalität ist kundenfreundlich eingerichtet und lädt zum „Reinsetzen“ ein. Preise sind entsprechend der Qualität angeordnet…wobei…offen gesagt…ich verdiene ja genug…also hab nen ordentlichen Job…ergo…was sind Preise?!? ;) (um einfach mal den Bundeskanzler zu zitieren) :) Was ich gut fand: Hunde/ Hündeninnen müssen draußen bleiben. D.h., dass die Mutter meiner Frau dann halt eben draußen bleiben müsste…falls sie mal mitkommen sollte…aber es gibt ja immer noch die Chance dass man auf dem Weg dorthin verunglückt…dann bleibt einem das halt erspart…aber zurück zum Thema…. Punktabzug muss ich leider ansetzen, da leider die vegetarischen Brötchenvarianten neben denen mit Fleisch lagen…und diese leider auch berührten…was man als Vegetarier/ Veganer leider nicht so gerne hat…weshalb man einiges nicht essen konnte…schade. ABER hier kommt man gerne wieder her.

Ich gehe da täglich hin und lasse immer knapp 10€ da. Man hat das Gefühl in dem Laden, dass man bei Stammkunden nicht mehr freundlich sein muss, die kommen ja eh wieder am nächsten Tag. Dass die Mitarbeiterinnen unfreundlich sind, das muss ich nicht auch noch kommentieren. Das haben andere auch schon geschrieben. Die Brötchen und das Brot werden immer teurer. Da frage ich mich: Wenn doch die Preissteigerungen damit begründet werden, dass die Mitarbeiter ordentlich entlohnt werden, warum sind die dann immer noch so schlecht drauf!? Da ist eine ältere Mitarbeiterin, die ist so unfassbar langsam am arbeiten, und dann noch so unfassbar unfreundlich. Wartezeit hat man immer, egal um wieviel Uhr. Sogar wenn man als einziger Kunde morgens da ist, stehen die zu dritt hinten und quatschen und lachen, obwohl das Glöckchen ertönt ist, dass ein Kunde reinkam und wartet. Die reden einfach weiter und man wird ignoriert. Ich habe keine Zeit morgens zu warten, weil ich zum Bus muss.

Lange Wartezeiten, stolze Preise für altes Gebäck, Service so schnell es geht am besten alle Kunden sollen abhauen, nicht freundlich. Bitte um Personalnachbesetzung damit die Kundenwünsche schneller und effektiver durchgeführt werden können. Vielen Dank.

Wir waren am Freitag mit mein Mann zum frühstücken, mein Mann hat Frühstückszeit und ich Vitalfrühstück, oder wie es immer noch hieß,bei mir war salat gar nicht mehr gut, die käse trocken und hab nur 2 kleine körberbrotscheiben bekommen, mein Mann kam mit sein Tablett, 2 Brötchen und die Kaffee's, auf die Frage wo sind deine Aufstriche ging er mit sein Tablett wieder zurück und er bekam zwei Aufstriche, dann fragte ich und dein Butter, er hatte keine lust mehr nach vorne wieder zu laufen,die Verkäuferin war gar nicht aufmerksam, meine Frühstück war nicht mehr frisch weil sie mir die von der Theke gab und es lag wahrscheinlich schon lange dort.

Nach langer Zeit mal wieder ein Versuch an einem Samstag Morgen Brötchen zu kaufen. Manche Dinge ändern sich zum Glück ja nie. Dazu zählt das gelangweilte und unfreundliche Personal, Ausnahmen bestätigen hier die Regel und die fragwürdige Qualität der Backwaren. Heute hatten wir ein besonderes Highlight in Form der luxuriösen Allgäuer Laugen für 1,40 EUR das Stück. Die Qualität war diesmal jedoch nicht fragwürdig, sondern unterirdisch. Diesmal waren die Teiglinge innen noch roh, bzw. nicht durchgebacken, einfach nur widerlich, siehe Bilder. Mich sieht dieser Laden garantiert nicht wieder. Nachdem heute bei Montagnese schon alles ausverkauft war, blieb uns leider nichts anderes übrig als es mal wieder beim Trölsch zu versuchen. Leider hat mittlerweile auch die Qualität gelitten. Die Allgäuer sind wie Gummi, Elsäßer und Nußbrötchen dafür staubtrocken, wie aufgebacken. Für 4 Brötchen dann auch noch 5,90 EUR zu verlangen ist wirklich dreist. Wie werden diesen Laden nicht noch einmal betreten. Ein Stern ist eigentlich noch zu viel. Die Wahrscheinlichkeit an einem Samstag oder Sonntag mehr als Standardbrötchen zu erhalten geht gegen Null. Ähnlich ist es im Allgemeinen mit dem Mittagessen, daß es oft vor 12:00 Uhr noch nicht und nach 13:30 Uhr nicht mehr gibt. Über das Personal wurde ja schon viel berichtet. Unfreundlich bis unverschämt trifft es ziemlich genau. Ich betrete den Laden nur noch, wenn es gar nicht anders geht und fahre lieber ins. Backhaus, oder zum neuen Bäcker in Schwieberdingen. Der einzige Grund warum sich der Laden noch halten kann ist, daß Katz noch übler ist und es für die vielen alten Menschen einfach bequemer ist.