Restaurant St. Peter Stiftskulinarium in Salzburg

Ein ganz besonderes Ort, ein ganz besonderes Ambiente, ein ganz besonderes Erlebnis und aus unserer Sicht darf man sich einen ein Besuch im St. Peter Stiftskulinarium im Rahmen eines Städtetrip nach Salzburg nicht entgehen lassen. Wir haben uns in historischem Ambiente und dem zuvorkommenden Service sehr wohl gefühlt. Die Auswahl der Speisen ist aus unserer Sicht sehr gelungen, die Weinbegleitung hochpreisig aber lässt für Weinkenner keinen Wunsch offen. Wir haben den Abend sehr genossen.

Ein schönes Ambiente für besondere Anlässe .Für Weihnachtsfeiern super .Essen war sehr gut ,nur leider hat es ziemlich lange gedauert bis der Hauptgang kam und es war noch ausbaufähig.Einen sehr netten Kellner hatten wir .Die Preise sind gehoben ,daher erwarte ich das alles perfekt ist.Es könnte nur ein wenig wärmer in den Räumlichkeiten sein ,uns war leider alle ein bisschen frisch obwohl wir gut angezogen waren.

Im ältesten Restaurant der Welt zu Mittag zu essen ist ein Abenteuer. Guter Service - der Kellner ist sehr aufmerksam. Das Essen ist sehr lecker. Es liegt nicht weit vom Zentrum entfernt.Vielen Dank, ich werde wieder hierher kommen, weil es bei Ihnen wunderschön, lecker und gemütlich ist.

Wir hatten uns für das Überraschungsmenü entschiedenLeider keine gute Wahl.Unsere Begleitung hatte hier schon öfter und besser gegessen.Alles sehr fade im Geschmack bis zu einem sehr trockenen Zander der voll mit kräten war.Aber wir kommen wieder mal.Muss unbedingt das Schnitzel probieren.Service und Ambiente war top.Eine Reservierung ist absolut zu empfehlen

Wir hatten Glück und bekamen ohne Reservierung einen Tisch für zwei. SEHR freundlicher Service und leckeres Schnitzel und tollen Tafelspitz. Das Ambiente war besonders...adventlich.

Die Räumlichkeiten sind phänomenal, gerade jetzt im Sommer mit dem mit dem nach oben offenen Gewölbebereich, der nicht nur fantastisch aussieht, sondern auch den Raum auf höchst angenehmer Temperatur hält.Bedient wurden wir von einem gleichzeitig sehr professionellen, charmanten und witzigen osteuropäischen Herrn.Beim Essen war jeder Gang, vorzüglich; besonders hervorzuheben waren:⭐️ die Gillardeau-Austern mit einem Ponzu-Ikura-Kaviar-Schnittlauch-Topping⭐️ das lauwarme Seesaiblingsfilet mitFenchel-Orangen-Olivensalat, Salsa Verde und gepufftem AmarantEinziger Kritikpunkt ist das Gedeck, ein Stückchen Brot für 6 €. Das Brot schmeckte leider nur mittelmäßig, ist winzig und wird von einer fettigen Creme begleitet.Das war aber auch das Einzige, was nicht perfekt war. Insgesamt war es ein tolles Erlebnis und ein wunderschöner Abend.Und auch die anderen Gäste an den Nachbartischen waren sehr sympathisch, zum Beispiel junge Paare aus Italien oder Brasilien.

Wir wurden sehr höflich empfangen und sind im Restaurant platziert worden. Unser Kellner Alessandro war sehr aufmerksam . Wir haben sehr gut gegessen österreichisches Essen modern interpretiert

Leider hatte ich Pech, die Trüffelnudeln waren tot gekocht ohne Salz, die Sahne Soße auch komplett ungewürzt. Für stolze 45 Euro sehr ärgerlich.Meine Kollegen hatten diverse Fleisch Gerichte die vorzüglich geschmeckt haben.Das Personal sehr sehr freundlich.