Bewertungen von Restaurant Severus Stube

Wir waren vor einem Jahr in der Severus Stube und so begeistert, dass wir gestern einen Kurztripp dorthin machten. Wir haben 1Jahr lang uns auf die Rinderroulade gefreut und sind auch diesesmal wieder nicht enttäuscht worden. Wir wurden herzlich empfangen und bedient, alles ist schön eingedeckt und sauber. Das Essen war sehr lecker und wir hoffen, wir schaffen es diesesmal früher nach Boppard zu kommen, um uns wieder kulinarisch verwöhnen zu lasse. Vielen Dank an das gesamte Team wir kommen SEHR gerne wieder! Man wird uns quasi nicht mehr los!😉

Absolut empfehlenswert, beste Küche und freundliches Personal. Alle paar Jahre sind wir in der Gegend und noch nirgends besser gegessen als hier. Wir kommen bestimmt wieder, Danke an das tolle Restaurant Team👍🏻

Wir haben das Lokal zufällig online entdeckt und haben an einem Montagabend gegen 17 Uhr ohne Reservierung draußen einen Tisch bekommen. Danach füllten sich alle Tische. Der Außenbereichs ist in einer kleinen Gasse gelegen, was es besonders gemütlich macht. Die Tische sind liebevoll dekoriert und die Speisekarte handgeschrieben. Der Service, ich nehme an durch die Chefin, war sehr freundlich. Das Essen war sehr lecker und besonders angerichtet. Leider waren die Portionen sehr groß, sodass ich meine Portion Tafelspitz mit 4 großen Scheiben Fleisch, Kartoffelstampf und einer Schale Gemüse als Frau leider nicht geschafft habe. Alles ist sehr stimmig und wir kommen im nächsten Urlaub wieder. Achtung - nur Barzahlung möglich.

Nach einer schönen Radtour am Rhein sind wir an einem Freitag Nachmittag hier eingekehrt. Wir hatten Lust auf Gut-Bürgerliche Küche und die Rezensionen sprachen für sich. Also einen Versuch wert. Wir hatten insgesamt 3 unterschiedliche Schnitzel und einen großen Salat. Meine Tochter durfte sich ihr Schnitzel so zusammenstellen wie sie es wollte, nicht auf Nachfrage sondern dies wurde direkt vom Service so angeboten. Grundsätzlich war es sehr kinderfreundlich, der Service war nett, aufmerksam und trotzdem nicht spießig, sondern sehr locker. Sowohl das Gassen-Ambiente vor dem Lokal als auch der urig-gehaltene stilvolle Innenbereich kann sich sehen lassen. Wir haben sehr gut gegessen und werden (sofern wir nochmal in Boppard landen) hier einkehren. Ein minimales Manko ist jedoch nur die Möglichkeit zur reinen Bargeld-Zahlung. Ist aber im schlimmsten Fall kein Problem die Bank ist eine Straße weiter.

Selten in so liebevoll dekoriertem Ambiente ein so geniales Essen genossen. Es war ein Gedicht. Und die Weincreme als Nachtisch war ein Gruß des Hauses. Wenn mehr als 5 Sterne zu vergeben wären, so hätte es dies hier verdient. Klasse!

Die Bedienung heute war ein junger Mann mit Brille. Und leicht gelockte Haar. Dieser junge Mann war extrem freundlich, überaus zuvorkommend und konnte auf alle Fragen die gestellten perfekt eingehen. Wir haben uns von Anfang an sofort willkommen gefühlt. Das Ambiente war sehr urig und schön gestaltet. Ein Punkt Abzug bei der Raum, in dem wir waren etwas kühl war für die Jahreszeit, und ich denke, wenn er voll gewesen wäre, sehr eng. Ich vergebe unglaublich selten fünf Sterne für eine Küche, aber trotz der Tatsache, dass ich sehr viel in der Welt unterwegs bin und auch schon sehr oft in Italien war, muss ich gestehen, dass ich noch nie bessere selbst gemachte Ravioli gegessen habe. Allgemein war unser Essen herausragend gut wunderschön serviert extrem frisch und wirkte und schmeckte qualitativ sehr hochwertig. Das Preis-Leistungs-Verhältnis fand ich sehr gut und es war kein Gericht dabei, das in irgendeiner Weise nicht gut war. Selbst der Kaffee was sind in gewöhnlichen Restaurants nie passiert war gut daher kann man außer das bereits beschriebene nichts einem Restaurant aussetzen. Ich würde jederzeit wieder hingehen und kann die herausragende Küche nur loben. Kleines Manko leider keine Kartenzahlung ist aber meckern auf hohem Niveau. Ergänzend würde ich noch sagen auch unser Kind hat sich dort extrem wohl gefühlt und wurde wertgeschätzt behandelt.

Wahnsinn, wie gut das Essen und der Service dort ist! Wirklich sehr nett, unkompliziert und große Portionen. Ein mit viel Herz geführtes Restaurant!

Wir waren während unseres Aufenthalts in Boppard hier zu Gast und waren begeistert! Die Speisen sind absolut fantastisch, genau wie der Service. Absolute Empfehlung!