Restaurant Schnabuleum in Monschau

Hier stimmt wirklich alles und von Herzen gerne vergeben wir hier 5 Sterne +. Uns hat es beim ersten Besuch an diesem ganz besonderen Fleckchen Erde so gut gefallen, dass wir am nächsten Tag direkt nochmal 4 Gänge genießen wollten. Obwohl es eigentlich voll ausgebucht war, hat man uns spontan noch zwei Plätze ermöglicht. Das war wirklich spitze! Die negativen Bewertungen können wir an dieser Stelle nicht nachvollziehen. Hier wird absolut professionell geplant und der Service war exzellent, herzlich und wir wurden trotz Stress rundum verwöhnt und durch den Abend begleitet. Grade bei unserem letzten Besuch war jeder Tisch voll besetzt und das kleine Team hat komplett souverän abgeliefert. Chapeau! Wir empfehlen auf jeden Fall ein Menü zu wählen, um Michael's spannende und erstklassige Kreationen in vollem Umfang kennenlernen zu können. Preis/ Leistung sind hier unschlagbar und verglichen mit den besseren Läden in unserem Düsseldorfer Umland fast zu günstig. Das Essen war vorzüglich. Jeder einzelne Teller war raffiniert, mit Liebe und einem kleinen "Ohoo". Auch das Angebot an Drinks und Weinen lässt keine Wünsche offen. Besonders hervorheben möchte ich an dieser Stelle auch die unterschiedliche Einrichtung auf beiden Etagen. Das gibt jeder Ecke nochmal einen eigenen Flair. Von elegant bis urig - für jeden was dabei. Wir kommen schrecklich gerne wieder und freuen uns schon sehr auf den nächsten Besuch. Macht bitte weiter so! <3 Herzliche Grüße von Tisch 16

Es war ein herausragendes Abendessen. Das mit Abstand beste Restaurant in Monschau. Etwas höher vom Preis, aber auch große Portionen, so dass man auch nur vom Hauptgericht satt wird. Der Service war top. Die Aperitifs waren sehr gut.

Ein wunderbarer Ort, um bestes Essen zu genießen! Wir haben eine große Familienfeier mit jung und alt im Schnabuleum gefeiert und hatten einen unvergesslichen Tag! Angefangen mit der vorausschauenden Planung, den tollen Ideen und Gestaltungsvorschlägen von Chefin und Chef, mit denen wir in sehr gutem und verbindlichem Kontakt standen… … über die wunderbaren Räumlichkeiten mit viel Platz innen und außen (auch für die vielen Kinder, die mitgefeiert haben und sich im nahe gelegenen Wald austoben konnten) … … die erstklassige Ausstattung, sei es Dekoration oder Geschirr… Selbstverständlich herausragend das umwerfend gute Essen, alles frisch zubereitet, grandiose Geschmackskreationen und Variationen von „Klassikern“ ganz neu, alles kunstvoll angerichtet … Besonders wohl haben wir uns auch dank des äußerst freundlichen, geduldigen und hilfsbereiten Personals gefühlt. Alles in allem eine absolute Empfehlung, und wir werden sicher wiederkommen! Ganz herzlichen Dank nochmal auch auf diesem Wege!!

Sehr schönes Restaurant. Hervorragendes Essen und netter Service. Die Idee , sich ein Menü aus der Karte zusammenzustellen, fanden wir super.

Schon beim ersten Blick auf die Teller war klar: Hier wird mit Herz und Feingefühl gekocht. Jedes Gericht war nicht nur geschmacklich hervorragend, sondern auch optisch ein kleines Kunstwerk – detailverliebt arrangiert, perfekt abgestimmte Aromen und mit viel Liebe zum Produkt zubereitet. Wir hatten das 3 Gang Menü mit Weinbegleitung. Auf die Weinbegleitung kam man allerdings gut verzichten, denn einzelne Gläser wären zumindest bei uns günstiger gewesen. Aber das ist nur ein Tipp, keine Klage. Wir hatten einen tollen und leckeren Abend.

Das Schnabuleum ist im wahrsten Wortsinne preiswert, denn die leckersen Kreationen des Chefs sind mit Pfiff und viel Liebe frisch zubereitet! Und z. B. eine Kreation aus Kartoffelcremesuppe und mit mildem Monschauer Senf gefüllten Gnocchi, die ich dort heute verspeisen durfte, ist schon besonders - und sehr lecker! Ich komme gerne wieder!

Ein Restaurant für Genießer mit gemütlichem Ambiente. Unsere Speisen waren sehr schön angerichtet und ausnahmslos mit sehr viel finesse zubereitet. Passend zu Monschau wird Senf sehr kreativ eingesetzt. Die Weinbegleitung zum Menü war stimmig. Der Service war sehr freundlich und aufmerksam. Das Ambiente ist gemütlich und lädt zum Verweilen ein. Die Speisekarte ist überschaubar aber hat genau unseren Geschmack getroffen. Hier ist für jeden etwas dabei. Das Preis-Leistungsverhältnis ist sehr gut. Ein absoluter Tipp für Freunde der guten Küche.

Wir waren mit ca. 30 Personen im "Schnabuleum" und haben ein köstliches 3-Gänge Menü genossen. Für jede/n Geschmack war etwas dabei. Das Essen war qualitativ hochwertig und das Ambiente im Obergeschoss war klasse. Auch die Getränke waren köstlich. Vielen Dank und bis bald einmal!