Restaurant und Hotel Jäger in Murten

Beim ersten Besuch im Restaurant Jäger wurden wir herzlich empfangen. Die warme, einladende Atmosphäre vermittelt sofort Wertschätzung auf Augenhöhe. Die Speisen sind geschmacklich exzellent, lokal und schön angerichtet, mit frischen, hochwertigen Zutaten. Die Lage in der Altstadt und die Terrasse an lauen Sommerabenden bieten eine perfekte Kulisse für unvergessliche Abende. Es war seit langer Zeit der mit Abstand beste Besuch in einem Restaurant in der Schweiz. Das Restaurant ist in jeder Hinsicht empfehlenswert. Wir werden es weiterempfehlen.

Wir waren gestern im Jäger essen um waren sehr überrascht. Der Freundliche Empfang und die tolle Betreuung findet man sonst wohl fast in keinem Restaurant mehr. Das Auberginen Tartar war echt der Hammer! Kompliment! Auch das Cordon Bleu und das Rehschnitzel war hervorragend. Macht weiter so. Wir kommen gerne wieder.

Nach dem kurzen Durcheinander mit den zugewiesenen Tischen, wurden wir sehr höflich und sympathisch bedient. Die Vorspeise, dem bekannten Auberginen-Tartar war exzellent. Die Hauptspeisen, zum einten die Röstipfanne mit Rindsfleisch, welche sehr lecker und ansprechend serviert wurde, zum anderen das Rehschnitzel, welches leicht zäh war. Die Beilagen waren frisch, heiss und lecker. Als Desserts hatten wir Schokomousse mit Kastanien, dieses war ebenfalls ausgezeichnet. Das Ambiente war schön. Immer wieder gerne!