Restaurant maximilian´s in Fürth

Das Restaurant Maximilians bietet hochwertige Produkte und einen tollen Geschmack.Allerdings sind die Preise auch recht hoch, was zu berücksichtigen ist.Es empfiehlt sich auf jeden Fall, im Voraus zu reservieren, da es besonders am Wochenende immer voll ist. Als Alternative kann man auch in der Bar essen.Insgesamt ist das Maximilians eine gute Wahl für qualitativ hochwertiges Essen, wenn man bereit ist, etwas tiefer in die Tasche zu greifen.Der Service ist extra klasse!Besuch 2:Leider hat die Qualität der Steaks meiner Meinung nach nachgelassen. Auch die Präsentation war früher ansprechender (siehe Bilder).Bei einem Preis von 39 € pro Steak (ohne Beilagen) habe ich mir mehr erwartet. Mein letzter Besuch hat mich leider nicht überzeugt.

Das Personal war sehr aufmerksam und freundlich. Dem Hund wurde unaufgefordert eine Schale Wasser gebracht. Getränke und Essen schnell aufgenommen und gebracht. Die Teller sahen hervorragend aus, leider waren einige der Speisen sehr salzig. In 3 von 4 Cordon bleus war kein Käse vorhanden und im 4. kaum. Die Apfeltarte war leider etwas angebrannt. Bei der Höhe der Preise sollte derartiges wirklich nicht vorkommen dürfen!Die Gerichtauswahl der Speisekarte ist jedoch sehr gelungen und wirklich alles klingt sehr lecker.

Das maximilians überzeugt mit einem sehr angenehmen, gehobenen Ambiente, das dennoch Gemütlichkeit ausstrahlt. Auch das Essen war sehr lecker und hübsch angerichtet. Um die wirklich hohen Preise zu rechtfertigen, hätte ich mir allerdings auch etwas mehr Besonderheit im Geschmack gewünscht. Die Speisen waren gut aber wenig überraschend. Nichtsdestotrotz ein gelungener Abend in toller Atmosphäre!

Das Servicepersonal ist sehr freundlich und aufmerksam. Aber das Essen ist im Preis Leistungsverhältnis nicht in Ordnung. Im Cordon Bleu war wenig Schinken und noch weniger Käse und der Serviettenknödel war kalt und auch nicht gut im Geschmack.Wir haben deshalb von der Bedienung aber 2 kostenlose Kaffee bekommen.

Wir hatten einen wunderschönen Abend im Maximilians, angefangen bei der tollen Atmosphäre in der Bauernstube (die an Sylter Restaurants erinnert) über das sehr gute Essen (fantastisch zart die Ochsenbäckchen, herrlich rosa und zart das Hirschfilet) bis hin zum sehr freundlichen, unaufdringlichen aber stets präsenten Service! Der krönende Abschluss war dann die Hotelbar, wo ein sehr kompetenter Herr uns mit österreichischer Nonchalance Raritäten offerierte, die es in sich hatten! Vielen Dank für den tollen Abend. Wir empfehlen das Maximilians jedenfalls gerne weiter!