Bewertungen von Restaurant Dae Mon

Sehr sehr tolles und abwechslungsreiches 8 Gänge Menü, es wurde nicht langweilig und die Gerichte waren sehr kreativ und lecker. Der Service war sehr nett, aufmerksam und sehr schnell. Das Ambiente war uns ein bisschen zu düster und kühl, aber das Konzept mit der offenen Küche fanden wir sehr schön. Hat sich auf jeden Fall gelohnt und wir hatten einen schönen Abend!

Ein absolutes Erlebnis! Ein Muss für jeden kulinarischen Berlin Besuch. Ein perfekt abgestimmtes und ausgeklügeltes Menü wird mit einer antialkoholischen Weinbegleitung perfekt ergänzt. Für alle geeignet, die sich selbst etwas Gutes tun wollen. Der Abend wurde abgerundet durch einen tollen Service und eine daraus resultierende Wohlfühlatmosphäre.

Es war ein ganz grossartiger Abend. Der Wein war so gut. Die Tee Begleitung eine Erfahrung und das Essen einfach fanatisch. Ein rund um gelungener Abend mit sehr aufmerksamen Service und einem tollen Ambiente.

Wir waren mit einer Gruppe mit 14 Personen im Dae Mon und es war ein absolut perfekter Abend. Der Service hat sich super auf die internationalen Gäste eingestellt und wir hatten einen separaten Bereich. Das Menue war wirklich hervorragend, abwechslungsreich, ein kulinarisches Erlebnis das auch einen Michelin Stern verdient hätte.

Ein richtig schöner Ort, um etwas Besonderes zu erleben. Wir haben das 8+1 Gänge-Menü mit Weinbegleitung, optisch, geschmacklich und auch akustisch, sehr genossen. In über drei Stunden wurden wir ganz in Ruhe und ohne Hektik vom aufmerksamen Service durch den Abend begleitet. Das Ambiente des Restaurant ist absolut gelungen. Ganz in Dunkel gehalten mit einzelnen verteilten künstlerischen Lichtblicken, aber nicht wirklich dunkel! Uns wurde ein wirklich wunderschöner Abend bereitet! Immer wieder gerne! Fünf Sterne deshalb, da auch nach einer Woche noch keine Kritikpunkte gefunden wurden. Danke nochmal an Stefan und sein zauberhaftes Team!

Tolles kreatives Essen und exzellente Weinbegleitung. Der Service war grundsätzlich gut, manchmal etwas unbeholfen, was aber nicht gestört hat.

Das Menü inkl. Teebegleitung ist ein Erlebnis. Sowohl die Küche als auch das Service sind ideal abgestimmt, um mir als Gast ein einzigartiges Erlebnis zu bieten. Die Erklärung des jeweiligen Ganges und des Tees zum Gang war interessant, ohne belehrend zu wirken. Das Essen war stimmig und bewegte sich außerhalb der typischen regionalen oder kulturellen Einflüsse und bot einen Einblick in unterschiedlichste Geschmackswelten. Die Showküche rundet das Erlebnis ab und man merkt das junge, ambitionierte Team in der Küche und im Service, was einfach Spaß macht.

Kreative Fusion Küche. Nicht alle Gänge sind ein Treffer und mit fast 4 Stunden (ohne Weinbegleitung) hat es mir für ein business dinner unter der Woche zu lang gedauert. Highlights waren der Bonito mit Mandarine | gebrannte Mandel | Fenchel und der Wasserspinat mit Eigelb | Pastinake.