Restaurant ARTIS in Graz

Vielen Dank für einen wunderschönen Abend. Die Gerichte, die vom Küchenchef selbst serviert werden, sind allesamt ein besonderes Geschmackserlebnis und auch die Weinbegleitung ist sehr zu empfehlen. Wir freuen uns schon auf unseren nächsten Besuch im Artis.

Artis - der Name ist Programm.Philipp und sein Team sind unglaublich tolle Gastgeber. Zuvorkommend, aufmerksam, freundlich, aber gleichzeitig unaufdringlich.Zur Küche braucht man nicht viel zu sagen, das Essen ist einfach unglaublich toll. Handwerklich gut gemacht, kreativ mit starkem asiatischem Einschlag.Bei dem einen oder anderen Gericht schmeckt man auch die Steiermark (Krapfen(!)) durch.Die Weine sind durchwegs gut gewählt: Qualität mit ein paar exklusiven Raritäten dazwischen wie zum Beispiel einer Abfüllung alter Reben eines slowenischen Winzers, von der es nur 25 Flaschen gibt.Preis ca. 610 Euro für: 2 Personen, 8 Gänge, 5 Grüße aus der Küche, 1 Zwischengang, mit voller Weinbegleitung, Aperetif vorweg und Espresso hinterher.

Das Restaurant Artis ist Kunst pur.Kunst zum Essen.Kunst zum Entdecken.Kunst zum verlieben.Uns erwartete ein zauberhaftes Menü: purer Genuss, der alle Sinne verführt. Schmecken, riechen, einfach genießen. Jeder Bissen ein kleines Meisterwerk am Gaumen.Die Atmosphäre war ebenso beeindruckend wie die Speisen. Sanftes Kerzenlicht tanzte über die sorgfältig gedeckten Tische, während leise Musik den Raum erfüllte, als ob sie eigens komponiert worden wäre, um das kulinarische Erlebnis zu begleiten.Der Service war tadellos, aufmerksam und doch unaufdringlich, was das Gefühl vermittelte, ein geschätzter Gast zu sein.Besonders hervorzuheben waren die Details in jedem einzelnen Gang. Jedes Produkt wurde perfekt und sinnergreifend in Szene gesetzt. Eine wahre Symphonie aus Texturen und Aromen.Wir verließen das Restaurant mit dem Gefühl, eine Reise durch die Welt der Aromen gemacht zu haben, inspiriert und zufrieden.Artis, ein Ort, an dem Kunst und Kulinarik auf magische Weise verschmelzen, hinterließ einen bleibenden Eindruck in unseren Herzen.

Das Essen war vom ersten bist zum letzten Bissen sensationell und hat mit seinem japanischen Einschlag genau meinen Geschmack getroffen.

Ein echtes Erlebnis! Gaumenfreude in ihrer besten Form.Das Service ist hervorragend, sehr bemüht und nicht aufdringlich. Die Gerichte sind wahre Kunst, sehr vielfältig und unglaublich kreativ. Wir kommen bestimmt wieder!

Man kann dieses Restaurant nur als herausragend bezeichnen! Als leidenschaftliche Foodies, die weltweit die besten Adressen aufsuchen, sind wir überzeugt: Das Artis gehört zur absoluten Spitze!Jedes Gericht ist ein Kunstwerk und eine überraschende Gaumenfreude. Ungewöhnliche Kreationen, die so perfekt harmonieren, wie man es sich nie hätte erträumen lassen und Aromen, die sich im Mund auf faszinierende Weise entfalten... Es war wieder ein Fest für die Sinne!

Äußerst freundliches Service, mehrere Grüße aus der Küche, haben im Zuge der JRE Gourmetweeks ein köstliches mehrgängiges Diner genossen. Philipp Dyczek war persönlich bei uns am Tisch und von der köstlichen Ente und der „gestrandeten Karotte“ reden wir noch immer. Sehr empfehlenswert. 🥰

Ein Genuss der seinesgleichen sucht (und wahrscheinlich nicht findet)! Besser habe ich in meinem Leben bisher noch nicht gegessen. Wir haben das 8 Gänge Menü bestellt - mit Gruß aus der Küche, Erfrischungsgang vor dem Hauptgang und Gruß aus der Patisserie sind wir schlussendlich 11 Mal verwöhnt, überrascht und begeistert worden.Auch das Service absolut top! DANKE