Bewertungen von Planerts Restaurant

Hatte auf dem Weg nach Berlin einen stop in Leipzig gemacht und das Restaurant Planerts besucht. Habe Menü genommen und jeder Gang hervorragende Spitzenqualität. Siehe Bilder. War total begeistert und empfehle das Restaurant 100 Prozent weiter 😎😎 PS : empfohlene Weinauswahl zum Menü nehmen

Es ist nicht ganz einfach einen Tisch zu bekommen, aber das hat seinen Grund! Das Planerts ist wirklich grandios auf höchstem Niveau. Besonders hervorheben möchte ich Thaicurry, weil es seit Jahren immer herausragend ist und die Weinauswahl, als auch die Beratung zu dieser.

Aufmerksames Personal und ausgewähltes Essen. Super, dass vegetarische Optionen bestehen. Die Portionen waren gut abgestimmt. Ein Restaurant für einen besonderen Abend.

Zufallsfund bei einem Leipzigbesuch - wir wurden nicht enttäuscht. Mittagsmenue mit drei Gängen war sehr gut. Empfehlung!

Wir haben uns für ein 3 Gänge Menü entschieden, raffiniert zubereitet und geschmacklich der Hammer. Der Service charmant und unaufdringlich. Es war ein schöner Abend, vielen Dank

Das Planerts hat es geschafft einen reisebedingt sehr stressigen Abend zu versüßen. Durch das Online-Booking System war es auch möglich während eines Seminars noch einen Tisch zu reservieren. Das sollte 2024 selbstverständlich sein, ist es aber definitiv nicht. Atmosphärisch setzt man auf einen industriellen Charme mit sehr hoher Decke. Das Konzept geht aus meiner Sicht gut auf. Ein kleines Highlight waren für mich die Händehandtücher in dem Waschräumen. Nachhaltiger und angenehmer für den Kunden ist immer eine gute Kombination. Am meisten wusste das Planerts aber in der Kernkategorie, dem Essen, zu überzeugen. Isbesondere der Süßkartoffelschaum wird mir noch eine Weile in Erinnerung bleiben. Da stimmte wirklich alles. Der Service konnte mit dem extrem hohen Niveau nicht ganz mithalten, fiel aber auch keineswegs negativ auf. Ich komme in jedem Fall wieder!

Sehr schönes, nüchternes Ambiente mit kreativer Küche, die schmeckt, es fehlen nur die „Aha-Momente“. Das Menü kann man flexibel aus allen Gerichten der Karte selbst zusammenstellen, der Service ist aufmerksam und angenehm. Die Weinbegleitung war perfekt ausgewählt, preislich an der Obergrenze.

Wir hatten uns von der Empfehlung im Guide Michelin anlocken lassen. Das war nach drei Jahren die nächste Enttäuschung. Jedenfalls für Leipzig könnte dieser Restaurantführer unbrauchbar sein. Der letzte Tipp war in Ordnung, lohnte aber keinen Umweg. Jetzt lautet die Empfehlung: Vorbeifahren. Das Ambiente war ansprechend, der Service angenehm, aber in einem gehypten fine dining Restaurant müsste das Essen passen. Das war allerdings unterirdisch. Das Vorzeigegericht, Thai Curry war einfach nur klebrig süß. Das servieren Köche, die in Burger Schnellrestaurants gelernt haben. Gerne wieder auf der Autobahn Raststätte, aber nicht für diesen Preis