Restaurant Pizzeria Al Gabbiano in Neutraubling

Wir waren kurzentschlossen zum Mittagessen dort, weil wir eine Pizza aus dem Holzofen essen wollten. Der Holzofen steht direkt im Lokal und man sieht das Holz glimmen. Dem Pizzabäcker kann man zusehen, wie er die Pizzen frisch zubereitet. Sie kommen richtig schön frisch und heiß auf den Tisch und sind 34 cm groß! Die Preise sind hingegen eher klein! Geschmeckt haben die Pizzen sehr gut. Der Service verdient ebenfalls ein großes Lob. Wir wurden sofort begrüßt, durften uns aussuchen wo wir sitzen möchten. Sofort wurde gefragt, ob wir essen möchten und schon lagen die Speisekarten auf dem Tisch und die Getränkebestellung wurde aufgenommen. Soviel Aufmerksamkeit und Schnelligkeit bei gleichzeitig sehr freundlichem Personal findet man nicht mehr oft. Absolut zu empfehlen!

Als ich früher noch fest in Regensburg eingesetzt wurde war ich jede Woche mindestens 1 Mal hier essen und bin schon fast ein halber Stammkunde. Jetzt bin ich wegen der Arbeit nur noch gelegentlich in Regensburg allerdings macht das keinen Unterschied wie unfassbar lecker es hier ist. Das Ambiente und der Umgang mit Kunden ist sehr familiär und gemütlich. Wenn wenig los ist kann man auch sehr gute Gespräche mit der Inhaberin führen. Man fühlt sich hier einfach wohl. Die Auswahl an Gerichten ist sehr groß, es ist eigentlich für jeden was dabei. Preislich ist man hier schon etwas edel unterwegs, man kriegt allerdings zu 100% die Qualität für die man zahlt. Insgesamt sehr lecker. Die Pizzen werden im Steinofen zubereitet, man kann dem Pizzabäcker sogar zusehen. In allem mein absoluter Lieblingsitaliener in Regensburg und Umgebung. Einfach am besten vorbeischauen und selber probieren! 😄

Ich war 2009 hier in dem Laden, damals hat der mittlerweile Verstorbene Vater diesen Familienbetrieb geführt. Die Mutter war damals wie heute noch hinter den Tresen, die Tochter ist immer noch wie damals am Bedienen, der Sohn hat damals wie heute die Pizzen gebacken, die Pizza schmeckt nach wie vor genauso gut wie damals. Alles in allem sind das die besten Pizzen die ich überhaupt gegessen habe. Dazu muss ich sagen, ich esse sehr gern Pizza und bin wegen Beruf seit 20 Jahren nur unterwegs in Deutschland und Weltweit. Wenn ich sage, das sind die besten Pizzen, dann sollte es für jeden auch was bedeuten. Update: 26.04.2024 Das Pizza schmeckt immer noch sehr gut, heute habe ich erfahren, das der Bruder nicht mehr hier ist und mehr Zeit für seine Familie hat, da in Gastronomie die Arbeitszeiten nicht unbedingt Familienfreundlich ist. Die Mitarbeiter in der Küche müssen sich nach dem Original Rezepten vom verstorbenen Vater einhalten, deswegen bleibt auch die Qualität am Essen erhalten. Nochmal Danke an die Besitzer (Mutter&Tochter), das sie uns mit Essen versorgen, wenn ich Zeitlich kann, bin ich gerne hier, einige Male habe ich vergessen euch mitzuteilen, aber ihr könnt beruhigt sein und mit ruhigem Gewissen hierher kommen, es wird euch ganz sicher schmecken. Übrigens wer es sehr scharf mag, kann gerne die Hausgemachte Pulver Peperoni ausprobieren, es ist nicht so scharf das einem den Mund betäubt, aber doch scharf genug um das Essen noch schmackhafter zu machen.