Bewertungen von Pades Restaurant

Super empfehlenswertes Restaurant! Wir haben ganz unkompliziert online einen Tisch reservieren können. Parkplätze gab es an der Straße genug und außerhalb von Werktagszeiten waren diese auch nicht gebührenpflichtig. Das Ambiente ist total gemütlich draußen - gepflasterte Terrasse, mit viel Grün und Backstein. Während unseres Besuches war es sehr ruhig, man konnte sich gut unterhalten. Viele junge Servicekräfte, alle sehr engagiert, zuvorkommend und freundlich. Die Karte war toll! Ich empfand sie als wirklich mal einigermaßen anders als in vielen anderen Restaurants. Das Essen wirklich kunstvoll angerichtet, fantastisch zubereitet und so lecker! Die Hauptgerichte hatten wir als "große Portion" bestellt, wären ohne Vorspeise aber wohl nicht satt geworden - muss man einfach wissen. Mit drei Gängen hat es super gepasst. Auch wenn der Besuch jetzt nicht super günstig ist, stimmt das Preis-Leistungsverhältnis allemal. Wir kommen definitiv wieder!

Es war einem Bericht in „Buten und binnen“ geschuldet, der uns Anfang Juni in „Pades Restaurant“ nach Verden an der Aller führte. Wir entschieden uns für das Menü, vier Gänge, daher exklusive der Zwischenmahlzeit. Vorab konnte bereits die angenehme Atmosphäre im Restaurant, wie auch der unaufdringliche und überaus sympathische Fleiß der Servicekräfte festgestellt werden. Wie gewählt bestand unser Menü aus einem Tomaten-Brotsalat mit mariniertem Thunfisch und Sardinen auf Burrata, einer Spargelrahmsuppe mit Lachsforelle, Forellen-Caviar, Erbsen und Rauchmandeln, dem Hauptgericht in Form eines Bio-Kalbfilets gebraten und in Schnittlauch gerollt mit Pfifferlingen, Spargelspitzen und Fontina-Schinken-Krokette, und hinterher gab´s einen kleinen Käseteller. Das Menü war durchgehend exzellent und auf den Punkt zubereitet, überaus beeindruckend dabei die Spargelrahmsuppe (die beste die ich je gegessen habe) und die Fontina-Schinken-Krokette. Alles in allem war das Dank der Spitzenleistung von Küche und Service ein überaus toller Restaurantbesuch, der deutlich nach Wiederholung verlangt. Hätte ich einen Wunsch in Pades Restaurant frei, dann würde ich es großartig finden, wenn sich auf der Weinkarte ein offener badischer Gutedel und/oder Grauburgunder finden ließe, gerne von Zähringer oder Schmidt aus Heitersheim.

Großartig das Essen, sehr freundlicher und professioneller Service, gemütlicher Gastraum! Eine dringende Empfehlung!

Absolut empfehlenswert! Wir hatten im Pades in Verden wiederholt einen wunderbaren Abend. Das Essen war auf einem sehr hohen Niveau – kreativ, sehr fein abgeschmeckt und wunderschön angerichtet. Besonders das vegetarische Menü hat uns komplett überzeugt, jeder Gang war ein kleines Highlight. Der Service war aufmerksam, freundlich und professionell, dabei aber angenehm locker – genau richtig. Auch das Ambiente ist sehr gelungen: modern, stilvoll und trotzdem gemütlich. Preis-Leistung passt auch auf jeden Fall. Hier ist einfach alles gut durchdacht. Klare Empfehlung für alle, die gerne gut essen. Wir kommen auf jeden Fall wieder!

Das Restaurant ist sehr ansprechend und persönlich eingerichtet. In der " guten Stube" stehen die Tische angenehm weit auseinander und nicht - wie heutzutage auch häufig in der gehobenen Gastronomie anzutreffen- gefühlt Tisch an Tisch. Der Service ist sehr freundlich, unkompliziert und professionell, sehr angenehm. Das Essen ist ein absoluter Traum! Raffinierte Gerichte und Kombinationen, ohne "überkandidelt" zu wirken, einfach nur lecker. Das Preis-Leistungsverhältnis für die Menü-Kombinationen ist sehr gut. Hoffentlich gibt es bald ein Pades in Bremen, dann ist der Weg bis nach Verden kein Hindernis mehr....

Wunderbar in vielerlei Hinsicht. Ausgelöste Keule vom Böterser Freilandhuhn, gefolgt von Pasta mit Morcheln und Hummer (exzellent abgeschmeckt), Hausgemachter Kürbis-Raviolo mit Pinien-Cantucci-Schmelze, Kürbissauce, Cantucci-Eiscreme, Ricciarelli und Mandelhippe zum Dessert. Begleitet von einem unaufgeregten, stets aufmerksamen Service - im Zusammenspiel ein hervorragender Sonntagabend.

Sehr gute Küche in einem tollem Ambiente, sehr guter Service. Das trifft es schon ganz gut und hatte ich in Verden nicht zwingend erwartet. Natürlich war bekannt, dass der Küchenchef, Namensgeber und Patron des Hauses früher besternt war, aber am gestrigen Abend passte es insgesamt hervorragend. Überdies sind auch die Weinpreise noch fair kalkuliert und nicht komplett abgehoben; sehr guter Weißburgunder aus dem Rheingau für EUR 38,00. Würde jederzeit wieder hier zum Essen hergehen. Danke für einen schönen Abend!

Am 14.7.24 waren wir 12uhr vor Ort und alleine die Sommerterrasse ist 10 Sterne wert! Wunderschöner Garten mit ausreichend Platz zum Nachbartisch! Netter, freundlicher Service! Brot mit Öl und Salz- für mich persönlich schon nicht mehr so toll! Die Hummersuppe ÜBERRAGEND! Mut mit der Würze, Fond selber gemacht! Highlight des Tages! Zwischengang frittiertes Gemüse war gut! Hauptgang mit Kabeljau und Fenchelpüree! Ich empfand die Portion als viel zu klein! Püree auch zu wenig! Hier gerne mehr Mut mit der Würze! Der Käseteller extrem lecker! 6 Sorten, Feigen(Frucht)-Senf, Chesterstangen! Ganz toll! Die ausgelöste Keule war mengenmäßig im Rahmen der Vorspeise gut, aber hier fehlte „Pepp“! Die Ochsenschwanz- Krokette war widerrum super abgeschmeckt! 4 Sterne von 5! Ein Grund, nochmals wiederzukommen! Danke!