Bewertungen von Restaurant Matthias im Gasthaus Dederichs

Ein wunderbares Restaurant mit hervorragendem Essen! Der Service ist vorbildlich und es wird stets versucht alle Wünsche der Gäste zu erfüllen. Das Ambiente ist sehr gemütlich. Die perfekte Location für einen schönen und genussvollen Abend in der Eifel. Ich persönlich war schon sehr oft dort essen und bin jedes Mal wieder begeistert. Die Karte wechselt regelmäßig, sodass auch Stammgäste immer wieder neue Kreationen probieren können. Ganz klare Empfehlung! Unbedingt reservieren, da das Restaurant stets sehr gut besucht ist.

Was soll ich sagen? Ich bin nahezu sprachlos. Wir waren für ein Wanderwochenende in Rohren und sind eher zufällig auf dieses Kleinod gestoßen. Nach einer langen Wanderung haben wir hier einen Tisch reserviert und sind sehr positiv überrascht worden. Vom sehr aufmerksamen und freundlichen Service über die Getränke bis hin zu den Speisen hat uns an diesem Abend alles überzeugt. Für so ein tolles Gesamtpaket gibt man dann auch gerne ein paar Euro mehr aus.

Ein sehr herzlicher und persönlicher Empfang. Ein gemütliches Ambiente in charmanten und anheimelndem Stil der Eifel. Das Essen ist bzw war ein Gedicht. Die Art des Anrichtens, die Kombination der gewählten Lebensmittel, der Geschmack: Sensationell!Für einen besonderen Anlass die allerbeste Wahl! Aber auch einen solchen werden wir garantiert wiederkommen.

In Monschau und Umgebung gibt es kein perfekteres Angebot als bei Matthias im Gasthaus Dederichs. Begonnen mit einer sehr herzlichen und persönlichen Begrüßung, ging es mit einem Gruß aus der Küche los. Das Speisenangebot bietet für alle ausreichend Abwechslung und Auswahl. Auch für Vegetarier und Veganer gibt es ausgeklügelte Gerichte. Die Karte ist perfekt abgestimmt. Alle Speisen sind wirklich herausragend. Tolle Tellersprache, spitzen Qualität der Produkte und am Ende haben wir wirklich ausgezeichnet gegessen. Absolute und uneingeschränkte Empfehlung. Danke, dass es noch Restaurants wie dieses gibt.

Wir waren gestern anlässlich meines Geburtstags zum ersten Mal hier. Schon von Außen und beim Reinkommen macht dieses Restaurant einen tollen Eindruck. Sehr modern und schön eingerichtet. Das Servicepersonal ist unheimlich lieb und aufmerksam. Man fühlt sich sofort wohl. Die Speisekarte ist nicht überladen. Es gibt Kalbsschnitzel und Burger, aber auch feine Sachen wie die Kalbsbäckchen und Makrele mit Kaviar. Das Essen ist ein Gedicht. Man isst ehrfürchtig und genießt jeden Bissen. Es ist einfach nur perfekt! Der köstliche Wein aus der Pfalz rundet das Erlebnis noch ab. Auch die Preise sind absolut fair! Die Portionen machen satt und es ist auch noch etwas Platz für Nachtisch oder Vorspeise. Wir kommen sehr gern wieder und können das Restaurant und alle Mitarbeitenden wärmsten empfehlen.

Sehr gute Küche, sehr freundliche Bedienung und der beste alkoholfreie Hugo, den ich je getrunken habe.

Heute waren wir nach langer Zeit aushäusig essen. Das Lokal wurde in der Pandemie ganz toll modernisiert. In den alten Gemäuern fühlt man sich gleich wohl. Dazu kommt der professionelle Service. Und wenn das Essen gereicht wird, fühlt man sich als König. Herzlichen Dank für das hervorragende Essen - frisch aus besten Zutaten zubereitet.

Wir hatten gestern mit 15 Menschen einen besonderen Abend in Rohren. Das Gestaltung und das Interieur holen einen von Anfang an ab, tolle Mischung aus Tradition und Moderne. Das Essen war wie immer grossartig, beständig hohes Niveau. Auch bei Uns als grosser Gruppe und genug zu tun, kam das Essen gleichzeitig und wohl temperiert. Eine junge, strukturierte, gute, nicht überkandidelte Karte. Sehr gute Weine, neben den Klassikern in der Getränkekarte auch einige interessante Cocktails oder Aperitife. Der Service ist schnell, herzlich und freundlich. Preislich fair. Die Eifel kann sich glücklich schätzen, so tolle Gastgeber zu haben. Wir kommen gerne wieder. Wenn es mehr Sterne gäbe, würde ich sie geben.